Grzyby
Ogromna grupa obejmująca ponad 75 000 gatunków roślin bezzieleniowych, wyłącznie
cudzożywnych. Są to roztocza (saprofity) i pasożyty. Jako symbionty tworzą mikoryzę.
Różne są poglądy na temat zaliczania grzybów do roślin. Jeden z nich mówi, że grzyby
reprezentują trzecią, odmienną linię ewolucyjną. My zaś nie zważając na spory
systematyki, wyruszymy jesienią do lasów w poszukiwaniu tych aromatycznych
przysmaków. Pamiętajmy, że na około 300 gatunków grzybów jadalnych przypada 30
gatunków trujących, upodabniających się do grzybów jadalnych.
Wybrane gatunki grzybów
Jadalne  bardzo smaczne
Borowik sosnowy
Borowik szlachetny
Czubajka kania (sowa)
Gąska zielonka
Gołąbek zielonawy
Maślak ziarnisty
Maślak zwyczajny
Mleczaj rydz
Opieńka miodowa
Pieczarka polna
Pieczarka polowa
Piestrak jadalny
Smardz jadalny
Trufla letnia
Twardzioszek przydrożny
Jadalne  smaczne
Borowiec dęty
Borowik usiatkowany
Gąska niekształtna
Gąsówka naga
Koz
larz czerwony
Maślak żółty
Piaskowiec kasztanowaty
Piaskowiec modrzak
Pieprznik jadalny (kurka, liszka)
Piestrzenica infułowata
Piestrzenica kędzierzawa
Piaskowiec kasztanowaty
Podgrzybek brunatny
Siatkolist maczugowaty
Smardzówka czeska
Jadalne
Majówka wiosenna
Bielaczek pozrastany
Maślak lepki
(młode)
Maślak sitarz
Boczniak ostrygowaty
Maślak żółtawy
(młode)
Mitrówka półwolna
Borowik omglony
Naparstniczka stożkowata
Buławka obcięta
Pieczarka szlachetna
Buławka pałeczkowata
Pieczarka zaroślowa
Buławka spłaszczona
Pieniążek maślany
Czubajka czerwieniejąca
Pieniążek pozrastany
Długotrzonka popielata
Pieprznik szary
Dwupierścieniak cesarski
Piestrzenica zatokowa
Dzieżka pomarańczowa
Płachetka kołpakowata
Galaretek kolczasty
Podblaszek zrosły
Podgrzybek czerwonawy
Gałęziak groniasty
Podgrzybek pasożytniczy
Gołąbek cukrówka
Podgrzybek zajaczek
Gołąbek jadalny
Podgrzybek złotawy
Gołąbek jasnożółty
Przyczepka falista (korzecica)
Gołąbek modrożółty
Purchawica olbrzymia (młode)
Gołąbek płowiejący
Sadówka podsadka
Gołąbek złotawy
Sarniak dachówkowaty
Gożdzieniec gliniasty
Szmaciak gałęziasty
Goz
dzieńczyk popielaty
Szyszkowiec łuskowaty
Kolczak obłączasty
Truflica kasztanowata
Koz
larz babka
Twardówka muszlowata (młode)
Koz
larz bruzdkowany
Uchówka ośla
Koz
larz dębowy
Wodnicha jasnożółta
Zębiak sinawy
Koz
larz grabowy
Zimówka aksamitnotrzonowa
Koz
larz pomarańczowo
Żagiew okółkowa
żółty
Koz
larz sosnowy
Lejkowiec dęty
Lejkówka wonna
A
opatnica żółtawa
A
uskowiec jeleni
A
uszczak zmienny
Jadalne  mało smaczne
Lakówka ametystowa
Goz
dzieńczyk
Lejkówka buławotrzonowa
grzebieniasty
Maślak pstry
Goz
dzieńczyk
Płomykówka galaretowata
pomarszczony
Ucho bzowe
Grzybiec
Żagiew łuskowata (młode)
grupowozarodnikowy
Klejek lepki
Klejówka kleista
Kopułek śnieżny
Niejadalne
Pierścieniak
Białak
Pierwoząb
Białokrowiak
Piestrzyca
Białozasłonak
Pięknoróg
Blaszkowiec
Płaskolepek
Brunatka
Płaskosz
Buławinka
Pniakówka
Buławniczka
Pniarek
Chropiatka
Pochwiak
Czarka
Podskórnica
Czarnobrzuszek
Podstawnica
Czasznica
Polówka
Czernidłak
Porek
Czyreń
Powłocznica
Próchnilec
Drewniak
Prószyk
Drewniczka
Przewrotka
Flagowiec
Pucharek
Galaretnica
Purchatnica
Garstnica
Purchaweczka
Gęstoporek
Purchawka
Gęślica
Rogowniczka
Głownia
Rozczepka
Główka
Rycerzyk
Gmatwek
Rydz
Gniazdnica
Siodłówka giętka
Gnilica
Skórniczek
Gruzełek
Skórnik
Skórzak
Grzebieniatka
Skrętniczka
Grzybówka
Smolucha
Gwiazdosz
Soplówka
Hubiak (huba, żagiew)
Sromotnik
Igłówka
Stroczek
Jeleniak
Strzepkoskórka
Jodłownica
Strzepkoząb
Kieliszkówka
Strzepnik
Kielisznica
Strzykacz
Kisielec
Stułka
Kłębiak
Suchodrzewek
Kolcownica
Szaraczek
Kolcówka
Szaroporka
Szczeciniak
Kolczakówka
Kołczatek
Szczecinkowiec
Szyszkogłówka
Szyszkówka
Śluzowoszczka
Świecznik
Tarczówka
Tocznik
Trzęsak
Twardnica
Twardziak
Uszak
Warstwiak
Wełniczka
Wieloporek
Wilgotnica
Włosojęzyk
Włośnianka
Włośniczka
Włókniczek
Włóknouszek
Workotrzęsak
Woskownik
Wrośniak
Zabczak
Ząbkowiec
Zgliszczak
Ziarnoskórnik
Ziarnówka
Zieleniak
Ziemica
Złotak
Złotoporek
Żagiewnik
Żagwica
Żółciak
Żylak
Żylica
Trujące
Maślanka wiązowa
Borowik ceglasty
Monetka szerokoblaszkowa
Borowik ponury
Tęgoskór pospolity
Gałęziak strojny
Wieruszka pogięta
Goryczak zółciowy
Krowiak podwinięty
Trujące  śmiertelnie
Borowik szatański
Muchomor jadowity
Muchomor plamisty
Muchomor sromotnikowy
Piestrzenica kasztanowata
Strzępiak ceglasty
Zasłoniak rudy