USTAWA O ŚRODKACH ŻYWIENIA ZWIERZ
T
(prawo paszowe)
23. 08. 2001  22. 07. 2006
" CEL
" Zapewnienie zdrowia i produkcyjności
zwierząt oraz zdrowia konsumentów
produktów pochodzenia zwierzęcego
" Zwierzęta  ogniwo pośrednie między
człowiekiem a produktami roślinnymi,
przemysłu rolno-spożywczego,
biotechnologicznego, chemicznego
i kopalnictwa.
" Ustawa istotna dla:
" - producentów pasz
" - sprzedawców pasz
" - hodowców
" PL Ä…ð5mln ton pasz przemysÅ‚owych (70% dla
drobiu, 19% dla świo, 5% dla bydła, 6% owce,
kozy, króliki, szynszyle)
" Zagadnienia ustawy:
" właściwości organów paostwowych w zakresie
higieny i urzędowej kontroli pasz i dodatków
stosowanych w żywieniu zwierząt
" Właściwości organów paostwowych w zakresie
dotyczÄ…cym zezwoleo, oznakowania i nadzoru
nad paszami GMO
" wytwarzania, stosowania i obrotu pasz
leczniczych
" higieny pasz, wprowadzania do obrotu, kontroli
nad paszami
" Pasze jako środki żywienia zwierząt:
" - materiały paszowe (zboża i pochodne, śruty,
makuchy, drożdże, mineralne i in.)
" - dodatki paszowe (witaminy, zakwaszacze,
probiotyki, konserwanty, stymulatory,
koagulanty i in)
" - dodatki na nośnikach organicznych
(premiksy)
" Mieszanki paszowe to produkty powstałe
z materiałów i dodatków paszowych według
określonej receptury
" Receptura stanowi własnośd firmy paszowej lub
technologa  (receptury półotwarte grupujące
komponenty o jednolitym pochodzeniu)
" Mieszanki:
" - pełnoporcjowe
" - uzupełniające (koncentraty, superkoncentraty,
lecznicze i dietetyczne)
" Zakaz podawania premiksów poza mieszankami&
" Zezwolenie na produkcjÄ™ pasz wydaje
Powiatowy Lekarz Weterynarii
" Produkcja ma odpowiadad wymogom
zdrowotnym, higienicznym, sanitarnym,
organizacyjnym, lokalizacyjnym, technicznym i
technologicznym Ä…ðwarunki w rozporzÄ…dzeniu
" Powiatowy lekarz weterynarii prowadzi
rejestracjÄ™ (i jej wycofanie), zatwierdzanie,
rejestr zakładów produkujących i
prowadzących obrót paszami
" (rolnicy produkujący mieszanki dla własnych
stad muszą zarejestrowad działalnośd u PLWet)
" Numer identyfikacyjny zakładu (na etykiecie,
w liście przewozowym, w rejestrze zakładów
produkujÄ…cych pasze& )
" Ustawa zabrania wytwarzania, wprowadzania do
obrotu i stosowania w żywieniu zwierząt:
" - substancji zabronionych, szkodliwych dla zwierzÄ…t,
produktów pochodzenia zwierzęcego
" - pasz zawierających substancje szkodliwe powyżej
określonego poziomu
" - pasz zepsutych pod działaniem procesów
fermentacyjnych i gnilnych
" - pasz zawierających pestycydy powyżej norm
" - pasz genetycznie zmodyfikowanych oraz organizmów
genetycznie zmodyfikowanych do użytku paszowego
Mieszanki paszowe lecznicze
" Zezwolenie Wojewódzkiego Lekarza
Weterynarii (na wniosek)
" & szereg dodatkowych wymagao&
" Wytwarzane wg przepisu lek. wet., przez
uprawnione zakłady, dla konkretnych zwierząt
(premiks leczniczy)
" Specjalne oznakowanie
" Okres karencji (3-7 dni) Ä…ðwydalenie
metabolitów
Rejestr materiałów i dodatków
paszowych
" Mieszanki mogÄ… byd wytwarzane
z materiałów i dodatków paszowych
zarejestrowanych w UE i podanych
w specjalnym rejestrze
" Rejestr materiałów paszowych (zboża, nasiona
motylkowych , susze roślinne, śruty, makuchy,
mÄ…czki, produkty poch. mlecznego)
" Rejestr dodatków paszowych (witaminy,
aminokwasy syntetyczne, dodatki technologiczne 
koagulujÄ…ce, konserwujÄ…ce, przeciwzbrylajÄ…ce,
sklejające, a także bakterie& )
" Zabrania się stosowania materiałów nie
zarejestrowanych w UE oraz ujętych na tzw.
 czarnej liście
" Mieszanka uzupełniająca może byd
wprowadzona do obrotu jeżeli zawartośd wit.
D, stymulatorów wzrostu, kokcydiostatyków,
histomonostatyków i przeciwutleniaczy nie
przekracza pięciokrotności maksymalnej
zawartości tych dodatków w mieszance
pełnoporcjowej
Mieszanki paszowe dietetyczne
" Ä…ðmieszanki przeznaczone dla zwierzÄ…t z
zaburzoną funkcją trawienia (a będące
szczególnie cennymi np. rozpłodnikami)
" Ä…ðrozporzÄ…dzenie&
Oznakowanie pasz
" Ustawa określa:
" - sposób opakowania
" - sposób transportu
" - sposób oznakowania
" (nie może byd w obrocie mieszanek nie
opakowanych, bez etykiety)
Oznakowanie - etykieta
" Nazwa i rodzaj paszy
" Wytwórca i numer identyfikacyjny zakładu
" Masa netto lub objętośd płynu
" Okres trwałości (ewentualnie także karencji)
" Przeznaczenie gatunku, grupy zwierzÄ…t
" Kategorie grupujące składniki pasz
" Zawartośd składników pokarmowych
" Data produkcji, numer serii, sposób zastosowania
Eksport pasz&
" Oznakowanie w języku urzędowym kraju, w
którym będą wprowadzone do obrotu
" Mieszanki dla zwierzÄ…t domowych Ä…ðnazwa
 karma
Nadzór na wytwarzaniem,
obrotem i stosowaniem pasz
" Nadzór nad paszami dla zwierząt
gospodarskich Ä…ðInspekcja Weterynaryjna
" Ewidencja zakładów zajmujących się obrotem
paszami Ä…ðGłówny Lekarz Weterynarii
" Kontrola nad wytwarzaniem, obrotem
i stosowaniem Ä…ðpaostwo  w interesie
rolnika i konsumenta
Nadzór&
" Kontrola zakładów wytwórczych
w dowolnym miejscu i czasie
" KontrolujÄ… pracownicy Inspekcji
Weterynaryjnej
" Sposób pobierania próbek do kontroli
(3 próbki  w miejscu wytwarzania,
w hurtowni lub gospodarstwie
i laboratorium Inspekcji Weterynaryjnej)
Nadzór&
" Analiza pokontrolna paszy&
" Jeśli producent kwestionuje wyniki analizy
próba kierowana jest do laboratorium
referencyjnego (Paostwowy Instytut
Weterynarii w Puławach, Krajowe
Laboratorium Pasz Instytutu Zootechniki w
Lublinie, Laboratorium Instytutu Ochrony
Roślin w Poznaniu)  koszt drugiej analizy&
" & w sprawach sÄ…dowych moc prawnÄ…
posiadajÄ… wyniki analiz paszy pobranej
wyłącznie przez zaprzysiężonego próbobiorcę,
a także wyniki uzyskane w laboratorium
upoważnionym przez Ministerstwo Rolnictwa
lub laboratorium referencyjnym
Sankcje karne
" Kara grzywny
" Wstrzymanie lub zakaz produkcji
" Zakaz wprowadzania do obrotu i żywienia
Rozporządzenia (wybór)
" & o oznakowaniu pasz (2005)
" & ws dopuszczalnych zawartości substancji
niepożądanych (2005)
" & wykaz przedsiębiorców zajmujących się
wytwarzanie i obrotem środków żywienia
zwierzÄ…t (2005)
" & ws dopuszczalnych zawartości środków
ochrony roślin&
" & ws sprawie wykazu substancji
zabronionych&