Śledź z jabłkami w śmietanie
Składniki:
1 opakowanie (250 g) filetów śledziowych a la matjas w oleju, 2 kwaśne jabłka,
1 spory ogórek konserwowy, 1 średnia cebula, 2 łyżki majonezu, 1/2 szklanki gęstej śmietany,
grubo zmielony pieprz, 1 listek laurowy



Sposób przyrządzania: Każdy z płatów śledziowych dzielimy na 4-5 kawałków.
Dodajemy obrane, starte na grubej tarce jabłka i starty ogórek oraz pokrojoną w
cienkie talarki i sparzoną uprzednio cebulę. Całość posypujemy pieprzem i polewamy
śmietaną z dodatkiem majonezu. Mieszamy, przybieramy listkiem laurowym.