Pieczona cukinia
s k ł a d n i k i :
Pomidory i cukinie układamy przemiennie warstwami w żaroodpornym
naczyniu (ok. 3 litrowym). Posypujemy przyprawami, polewamy
" 1 średnia cukinia
śmietaną i posypujemy żółtym serem. Przykrywamy i pieczemy w
pokrojona w kostkę
kuchence mikrofalowej przez 10 min. w wysokiej temperaturze.
" 2 szklanki
posiekanych
Po upieczeniu pozostawiamy jeszcze na 2 min. w wyłączonej
pomidorów
zamkniętej kuchence.
" bazylia, oregano,
tymianek - do smaku
" 0,5 łyżeczki pieprzu
" 1 łyżeczka soli
" 1 szklanka kwaśnej
śmietany
" 1,5 szklanki tartego
żółtego sera