ANANAS Z CUKINII
Składniki Przepis
2 duże cukinie, łyżka plaska Wodę zagotować z cukrem i kwaskiem
kwasku cytrynowego, 1,5 kg cytrynowym przez 15 minut, po czasie dodać
cukru, 2,5-3 litry wody pokrojone w małą kostkę cukinie (bez pestek ze
środka), gotować na wolnym ogniu 5 minut
pozostawić na noc w tej wodzie, rano odcedzić
owoce ale zachować zalewę , przełożyć do
słoiczka , zalać zalewą zakręcić szczelnie i
zagotować (5 minut od zawrzenia wody).
stosować do ciast i galaretek.