fotoprzepis.pl
http://fotoprzepis.pl/kuchnia-europejska/kuchnia-polska/mielone-kotlety-drobiowe-z-
ryzem-i-zoltym-serem/
Mielone kotlety drobiowe z ryżem i zółtym serem
>>Przepis i zdjęcia krok po kroku
Tagi: Dania z ziemniakami, Niedzielny obiad, Wieprzowina
Kategoria:Kuchnia polska
Przepis dodany: 12 kwi 10
Wybierając się do mamy na niedzielny obiad pokazałem jej ten przepis . Jak widać poniżej spotkał
się on z uznaniem zarówno mamy, która bez najmniejszych trudności go przygotowała jak i moim .
Było to typowo niedzielne obiadowe obżarstwo Polecam.
Składniki:
Mielone mięso drobiowe (polecam samodzielnie zmienić tzw. gulaszowe z kurczaka)
Szklanka ugotowanego ryżu na 0.5 kg mięsa
Ser o wyrazistym smaku i dobrej jakości -np. za autorka przepisu  (& ) cheddar, nie polecam
najtanszych serow bo wytopi sie z nich sam olej(& )
Jajko
Bułka tarta
przyprawy do mielonego, co kto lubi, u mnie, sol, czosnek zmielony, pieprz, czerwona
papryka w proszku.
Przygotowanie:
Kawałki kurczaka oraz ugotowany wcześniej ryż należy zmielić w maszynce do mielenia (nie za
drobno). Do mięsa z ryżem dodajemy dwa jajka i przyprawiamy wedle własnego uznania. Może być
tradycyjnie: sól, pieprz, granulowany czosnek czy też ostra papryka. Mięso z kurczaka jest na tyle
podatne na przyprawy, że możecie tutaj zaszaleć z kreatywnością
Tym, co odróżnia ten przepis od zwykłych  mielonych to dodatek sera żółtego. Aby
efektownie wyglądał w kotlecie, należy pokroić go w słupki grubości kciuka. Krótsze słupki dla
tych co chcą okrągłe kotlety, dłuższe słupki którzy wolą kotlety podłużne. Ja wole te drugie. Ser
zamykamy w kotlecie a kotleta panierujemy bułką tartą. Smażymy na głębokim tłuszczu dłużej niż
tradycyjne mielone. Uważajcie z widelcami żeby nie uszkodzić kotleta bo ser zostanie na patelni
Przepis ten to propozycja na niebanalny niedzielny kotlet z niespodzianką w środku
Kawałki kurczaka oraz ugotowany wcześniej ryż należy zmielić w maszynce do mielenia (nie
za drobno):
Do mięsa z ryżem dodajemy dwa jajka:
przyprawiamy wedle własnego uznania. Może być tradycyjnie: sól, pieprz,
granulowany czosnek czy też ostra papryka. Mięso z kurczaka jest na tyle
podatne na przyprawy, że możecie tutaj zaszaleć z kreatywnością :
Wyrabiamy mięso z ryżem i przyprawami na gładką masę:
Tym, co odróżnia ten przepis od zwykłych  mielonych to dodatek sera żółtego.
Aby efektownie wyglądał w kotlecie, należy pokroić go w słupki grubości kciuka.
Krótsze słupki dla tych co chcą okrągłe kotlety, dłuższe słupki którzy wolą kotlety
podłużne. Ja wole te drugie:
Ser zamykamy w kotlecie:
a kotleta panierujemy bułką tartą:
Smażymy na głębokim tłuszczu dłużej niż tradycyjne mielone:
Uważajcie z widelcami żeby nie uszkodzić kotleta bo ser zostanie na patelni:
Przepis ten to propozycja na niebanalny niedzielny kotlet z niespodzianką w
środku
SMACZNEGO !!
Polecam również: