Skladniki: Jaja 8 szt. Slonina swieza lub wedzona 10-12 dag Cebula mala 1 szt. Sol.
Przepis: Slonine pokroic w kostke i usmazyc,dodajac pod koniec pokrojona w kostke cebule.Jaja umyc i wbic do naczynia,lekko roztrzepac,po czym wlac na skwarki.Posolic do smaku,mieszajac doprowadzic do sciecia sie jaj.Po dawac z pieczywem i maslem.