Tofu

Skladniki:

50 dag tofu

1 szkl ryzu

1 lyz curry

zabek czosnku

4 lyzki sosu sojowego

4 lyzeczki sezamu

szczypiorek, olej do smazenia

Ciasto do panierowania:

½ szkl maki (razowej)

˝ szkl sojowej

woda

sos:

duza cebula

duza zielona papryka

kostka rosolowa

3 lyzki oleju

Przygotowanie

1. cebule i papryke pokroic, podsmażyć, dodac ½ szkl wody i ½ kostki rosolowej, dusic ok. 5 min, po ostygnieciu sos zmiksowac

2. ryz z curry i czosnkiem podprazyc, zalac woda i ugotowac na sypko

3. maki rozprowadzic w wodzie (konsystencja śmietany)

4. tofu pokroic w plastry, każdy plaster zanurzyc w ciescie , posypac sezamem i usmażyć na oleju

5. tofu skropic sosem sojowym, podawac z ryzem, paprykowy sos podac osobno

---