Żeberka w miodzie.

Żebra umyć, podzielić i opanierować w przyprawach (Kucharek, pieprz, papryka słodka czerwona, przyprawa do żeberek, sól). Panierowane żebra pozostawić na dwie godziny w lodówce lub na całą noc. Po czasie leżakowania żebra obsmażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Po obsmażeniu przełóż żebra do garnka lub brytfanny gdzie wcześniej obsmażona została na maśle cebula pokrojona w kostkę, zalać wodą i dusić do miękkości dodając dwie łyżki miodu, koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Tak przygotowane żebra podawać z ryżem, ziemniakami, pieczywem.

Życzę smacznego.

---