Surówka ze słodkiej kapusty z jabłkami

Składniki:

10 dag kapusty

½ małego jabłka

1 łyżeczka oleju

ew. sok z cytryny, sól

Przygotowanie:

Kapustę oczyścić, opłukać i drobno poszatkować, lekko osolić, wymieszać, przykryć i odstawić na pól godziny. Jabłko umyć, obrać, usunąć gniazdo nasienne, drobno pokrajać i dodać do kapusty bezpośrednio przed spożyciem. Do surówki dodać olej, ewentualnie sok z cytryny i wymieszać.

---