Mrożona babka z twarożkiem
2 pudełka twarożku homogenizowanego,
3 jajka,
5 dag rodzynków,
3/4 szklanki cukru z wanilia,
2 łyżki żelatyny trochę posiekanych orzechów,
kilka biszkoptów

Żelatynę zmiękczyć w niewielkiej ilości zimnej wody i rozpuścić w jak najmniejszej ilości wrzątku. Twarożek rozetrzeć z żółtkami i cukrem, dodać rodzynki, posiekane orzechy, wymieszać ze sztywno ubitą pianą z białek, wlewając po trochu żelatynę. Włożyć do formy do babek wysypanej cukrem, wstawić na godzinę do lodówki. Wyjąć z formy ozdobić biszkoptami.

From Z.Wodecki <[e-mail]>

---