Pierniczki ziemniaczane
Składniki :
MIÓD 1 szklanka
JAJKA 3
MĄKA 1/4 kg
SODA 1 łyżeczka
Uwagi: mąka ziemniaczana.

Ucierać w misce miód, dodawać po jednym żółtku, stale ucierając, potem dodać sodę, mąkę. Kiedy masa jest jednolita, dodać sztywno ubitą pianę z białek. Nalewać ciasto do małych foremek (np. od babeczek) wysmarowanych tłuszczem i piec w gorącym piekarniku.

MM

---