Omlet z kalafiorem
Rodzaj przepisu: Przekšski
Rodzaj kuchni: Inne
Rodzaj przygotowania: Smażone
SKŁADNIKI:
pół kalafiora,
3 jajka,
kawałek łagodnego żółtego sera,
2 zšbki czosnku,
natka,
sól,
oliwa,
pieprz.
Ugotować kalafiora, podzielić na małe czšstki. Podsmażyć posiekany czosnek na oliwie z kalafiorem, doprawić pieprzem i solš. Zdjšć z patelni. Rozbić jajka, dodać do nich posiekanš natkę i starty ser. Wylać połowę masy na patelnię, poczekać aż jajka częœciowo się zetnš, na to wyłożyć kalafiora, a na wierzch wylać resztę masy. Zapiec pod przykryciem. Przy pomocy talerza przewrócić omlet na drugš stronę. To samo można przyrzšdzić ze smażonš cukiniš, bakłażanem, pieczarkami i cebulš, ugotowanym groszkiem lub smażonymi ziemniakami.