Majonez koktajlowy
250 g majonezu,
łyżka koncentratu pomidorowego,
50 g whisky lub brandy,
mielona ostra papryka,

Majonez rezetrzeć dokładnie z koncentratem pomidorowym. Alkohol dodawać stopnowo, w małych ilościach, stale mieszając. Przyprawić do smaku szczyptą papryki.
Podawać do sałatek z owoców morza, do ryb na zimno.

---