Sos wykwintny

Składniki

500 g wołowiny bez kości

50 g cebuli

150 g marchwi

100 g pierników w czekoladzie

sok z pół cytryny

70 g wina białego półsłodkiego

Czynności

• Mięso i cebulę udusić w rondlu z rozdrobnioną marchewką.

• Pod koniec duszenia dodać pierniki, sok z cytryny i wino.

• Wyjąć mięso z rondla. Wywar wlać do naczynia miksującego i gotować ­czas 3 min/ temperatura 100°C/obroty w pozycji 4.

Uwagi

Sosem polewać mięso i na przykład kluski śląskie.

---