Głowacka Aleksandra
Jagieło Daria
Kozioł Natalia
Zając Marta

Politechnika Warszawska
Wydział Transportu
Lato 2013/2014

P

OMYSŁY

,

WARSZTATY

EVA

SOS

Branża: gastronomia.

Produkt: szybkie obiady przygotowane przez klientów + nauka gotowania.

Klienci: studenci, doktoranci.

Niańki

Branża: usługi

Produkt: opieka nad dziećmi, gdy rodzice ćwiczą na siłowni.

Klienci: rodzice z małymi dziećmi.

Stylistki

Branża: usługi

Produkt: pomoc w doborze ubrań

Klienci: osoby mające problem w doborze strojów.

K

TÓRY PROJEKT WYGRAŁ

?

Wygrał projekt SOS – Szybki Obiad Studencki.

Brak usług tego typu na rynku;

Brak usług tego typu na rynku;

Sposób na zaspokojenie podstawowych potrzeb
studenta: dobrze i tanio zjeść oraz zabawa ze
znajomymi;

Osobiste zainteresowanie gotowaniem i chęć
podzielenia się tym z innymi.

Uważamy ten pomysł za innowacyjny ☺

O

PIS PROJEKTU

Chcemy pomagać studentom, którzy chcą szybko, tanio i dobrze
zjeść, ale też jednocześnie nauczyć się gotowania na organizowanych
przez nas warsztatach, gdzie również mogą miło spędzić czas w
gronie przyjaciół.

gronie przyjaciół.

Klient, grupa docelowa: Studenci, mieszkańcy akademików, osoby
jadające w stołówkach, doktoranci.

Nasza oferta zawiera w sobie naukę gotowania. Oprócz spożycia
obiadu nasz klient może poznać tajniki kuchni. Najfajniejsze jest to,
że może to robić z przyjaciółmi, co jest doskonałą rozrywką!

Warunki realizacyjne – zasoby: lokal przystosowany pod stołówkę,

Warunki realizacyjne – zasoby: lokal przystosowany pod stołówkę,
pracownicy z pasją kulinarną.

Wykonalność finansowa:

Konieczne zasoby na początek – na produkty spożywcze, wyposażenie.

Finansowanie – wsparcie z zewnątrz (inkubatory, UE, itp.)

Kategorie i rząd wielkości kosztów: 25 tys. na start.

M

ODEL

B

IZNESOWY

#1

WYWIADY:

Co testowaliśmy?

sprawdzenie zapotrzebowania na usługi, jaki problem mają studenci
w związku z gotowaniem.

w związku z gotowaniem.

Liczba wywiadów:

~30

Pytania:

1.

Gdzie i co jadłeś na obiad/ kolację w ostatnim tygodniu?

2.

Gdzie szukasz inspiracji (by samemu gotować) lub lokali (by
w nich zjeść)?

w nich zjeść)?

3.

Jak, gdzie, z kim wyobrażasz sobie idealny posiłek na co
dzień? Jak byś chciał, żeby to wyglądało?

4.

Kiedy ostatnio przygotowywałeś z kimś posiłek? Jakie
wrażenia po tym?

G

DZIE I CO JADŁEŚ NA OBIAD

/

KOLACJĘ

W OSTATNIM TYGODNIU

?

Wiele osób wybiera jedzenie w barach szybkiej obsługi ze
względu na czas obsługi oraz cenę.

względu na czas obsługi oraz cenę.

Duża część ankietowanych ostatnio jadła „konkretniejsze”
posiłki w domu.

JAK ZACHĘCIĆ ICH DO ODWIEDZENIA I ZJEDZENIA W SOS?

Promocje, kupony rabatowe,

Promocje, kupony rabatowe,

Wydarzenia promujące, imprezy cykliczne,

Niskie ceny i szybki czas obsługi.

G

DZIE SZUKASZ INSPIRACJI

(

BY SAMEMU GOTOWAĆ

)

LUB

LOKALI

(

BY W NICH ZJEŚĆ

)?

Studenci szukają inspiracji do gotowania przede wszystkim
w Internecie. Ponadto w programach kulinarnych, gazetach
lub pytają znajomych o przepis.

w Internecie. Ponadto w programach kulinarnych, gazetach
lub pytają znajomych o przepis.

Pozytywnym faktem jest to, że większość ankietowanych
szuka inspiracji kulinarnych, więc chcą się uczyć i jeść
różnorodnie.

W JAKI SPOSÓB PROMOWAĆ NAUKĘ GOTOWANIA W SOS?

W JAKI SPOSÓB PROMOWAĆ NAUKĘ GOTOWANIA W SOS?

Powinniśmy umieszczać łatwe przepisy w Internecie i

dawać przepis gościom.

Prowadzić aktywny fanpage na Facebook’u, umieszczać

zdjęcia potraw, wydarzeń.

J

AK

,

GDZIE

,

Z KIM WYOBRAŻASZ SOBIE IDEALNY POSIŁEK

NA CO DZIEŃ

? J

AK BYŚ CHCIAŁ

,

ŻEBY TO WYGLĄDAŁO

?

Studenci preferują posiłek ze znajomymi/ rodziną.
Lubią jeść nowe rzeczy – smaczne, świeże, zdrowe.

Lubią jeść nowe rzeczy – smaczne, świeże, zdrowe.

JAKA POWINNA BYĆ NASZA OFERTA?

Wspólna zabawa połączona z gotowaniem.

Posiłki - coś świeżego, dobrego, zdrowego.

Każdego dnia inny posiłek.

Każdego dnia inny posiłek.

K

IEDY OSTATNIO PRZYGOTOWYWAŁEŚ Z KIMŚ POSIŁEK

?

J

AKIE WRAŻENIA PO TYM

?

Ludzie gotują najczęściej sami.
Jeżeli gotują wspólnie to jest to kolacja lub obiad.

Jeżeli gotują wspólnie to jest to kolacja lub obiad.
Wspólne gotowanie daje im satysfakcję i zabawę.

JAK POWINNO WYGLĄDAĆ WSPÓLNE GOTOWANIE W SOS?

Przygotowany podział zadań – tak aby każdy coś robił.

Przepis dostosowany do ilości osób.

Przepis dostosowany do ilości osób.

J

AK TO WSZYSTKO SIĘ PRZEKŁADA NA NASZĄ KANWĘ

?

Przygotowane posiłki muszą być szybkie do zrobienia i
tanie.

tanie.

Należy zrobić reklamę w Internecie oraz aktualną i
ciekawą stronę internetową.

M

ODEL

B

IZNESOWY

#2

J

AKIE DALSZE KROKI NALEŻY PODJĄĆ

?

Dotarcie do klientów z naszymi pomysłami.

Nawiązanie kontaktów z organizacjami studenckimi, szkołami

Nawiązanie kontaktów z organizacjami studenckimi, szkołami
gastronomicznymi.

Zrobienie planu marketingowego.

Pozyskanie środków finansowych, sponsorów,
udziałowców.

W

NIOSKI

Nasz projekt ma duże szanse powodzenia jeżeli będzie
odpowiednio promowany i zarządzany.

odpowiednio promowany i zarządzany.

Możliwa jest porażka, jeżeli zbytnio oddalimy się od
głównego celu i pomysłu (nauka i wspólne gotowanie).
Zagrożeniem jest pójście w kierunku prowadzenia
„tradycyjnej stołówki”.

Musimy zadbać o przygotowanie ciekawych wydarzeń,
które będą przyciągały dużą liczbę studentów.

które będą przyciągały dużą liczbę studentów.

D

ZIĘKUJEMY

☺