BODY { scrollbar-face-color: #FFBE7D; scrollbar-shadow-color: #000000; scrollbar-highlight-color: #000000; scrollbar-3dlight-color: #9AB6C4; scrollbar-darkshadow-color: #20253A; scrollbar-track-color: #FFE9D2; scrollbar-arrow-color: #000000 }
<javascript:window.print()> <javascript:window.print()> <http://kuchnia.gery.pl> <http://kuchnia.gery.pl>
Pieczen wieprzowa z pomidorami
80 dag wieprzowiny bez kosci (lopatka, karkówka, biodrówka) 4 pomidory 1/2 szklanki smietany 18-procentowej 1 lyzka maki pszennej 3 lyzki oleju 5 dag platków migdalowych 1/2 lyzeczki soku z cytryny 1/2 lyzeczki lagodnej papryki w proszku 1 lyzeczka cukru 1/2 lyzeczki pieprzu sól
Sposób wykonania :
Mieso umyc, osuszyc, natrzec sola oraz pieprzem, owinac folia i wlozyc do lodówki na 24 godziny.
Nastepnie zrumienic na oleju z kazdej strony, przelozyc do brytfanny, wlac 2 lyzki wody i piec 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 175şC.
Podczas pieczenia czesto polewac wytwarzajacym sie sosem.
Upieczone mieso zawinac w folie i wlozyc do wylaczanego nagrzanego piekarnika.
Sos wytworzony podczas pieczenia zlac z brytfanny do rondelka.
Pomidory sparzyc, obrac, pokroic na ósemki, oczyscic z pestek i wlozyc do sosu.
Doprawic sokiem z cytryny, cukrem i papryka.
Wlac smietane wymieszana z maka i zagotowac.
Mieso pokroic na plastry, polac sosem i posypac migdalami.
Podawac z ziemniakami z wody. <http://mystat.sisco.pl/stat_click.jsp?s=kuchnia&p=przepisy> <http://mystat.sisco.pl/stat_click.jsp?s=kuchnia&p=przepisy>