Sos karmelowy


Sos karmelowy
3 łyżki cukru,
1/2 szklanki wody,
2 szklanki mleka,
2 łyżki mąki,
1 żółtko

Cukier zrumienić na suchej patelni, tzn. przygotować karmel. Do zrumienionego cukru dodać, mieszając, zagotowaną wodę i rozmieszać z małą ilością mleka. Z pozostałej ilości mleka i mąki przygotować zawiesinę, połączyć z sosem i energicznie mieszając zagotować. Odstawić z ognia i zaciągnąć żółtkiem.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Sos karmelow1
Karmelowy sos do?serow
Karmelowy sos do klusek
SOS ROKPOLOWY DO MIĘS by Ewik
Sos słodko kwaśny, przepisy kulinarne
KLASYCZNY SOS POMIDOROWY, Kulinarne, przepisy
sos
egzamin sos odpowiedzi
sos tatarski
Bajeczny sos czekoladowy, przepisy
Sos winegret z czosnkiem by Szelmaa
Karmelówka I, KUCHNIA PLUS, WINA I WÓDKI I NAPOJE, WÓDKI
Sos beszamelowy, przepisy kulinarne
Prez koncowa PInn SOS
2012 SOS Praktyki instalatorskie
SOS GADO, A Przepisy kulinarne 1
sos chrzanowy na cieplo, A Przepisy kulinarne 1
sos czosnkowy 2

więcej podobnych podstron