Bigos z papryki

Rodzaj przepisu: Mi�sa

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Gotowane

SK�ADNIKI:

3 �y�ki oleju,

2 cebule,

40 dag papryki,

10 dag w�dzonego boczku,

20 dag pomidor�w,

2 jajka,

20 dag par�wek lub kie�basy,

s�l,

pieprz,

zielenina

pokrojon� w p�kr��ki cebul� i papryk� kilka minut podsma�y� na rozgrzanym t�uszczu razem z posiekanym boczkiem. Do tego doda� 2-3 �y�ki wody, poddusi�, a nast�pnie doda� obrane ze sk�rki i drobno pokrojone pomidory, starte na tarce jab�ka i jeszcze kilka minut dusi�. Doda� kie�bas� lub par�wki pokrojone w kr��ki i dopiero na ko�cu potraw� przyprawi� do smaku sol�, pieprzem i papryk�, posypa� zielenin�.

---