Sos chrzanowy z borówkami

Rodzaj przepisu: Sosy

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Na zimno

SK£ADNIKI:

5 dag korzenia chrzanu,

20 dag d¿emu z borówek,

3 ³y¿ki czerwonego wytrawnego wina,

1 ³y¿ka soku z cytryny,

1 ³y¿eczka cukru,

sól,

Chrzan umyæ, obraæ, op³ukaæ, zetrzeæ na tarce o drobnych oczkach i sparzyæ niewielk¹ iloœci¹ wrz¹tku. Wymieszaæ z d¿emem. Dodaæ wino, doprawiæ sol¹, cukrem i sokiem z cytryny. Dok³adnie wymieszaæ i wstawiæ do lodówki na 2 godziny. Podawaæ do miês i jajek.

---