Pasta z awokado:
Składniki i ich iloœć:
1 awokado (odpowiednio miekkie, zeby je mozna bylo ugniesc)
sok z ok. polowy malej cytryny
ok. 80-100 g. sera Ricotta lub bialego sera twarogowego
jogurt naturalny (niecaly maly kubek)
1-2 male, zmiazdzone zabki czosnku lub czosnek granulowany
sol, pieprz
Sposób przygotowania: Awokado obrac, rozgniesc widelcem na paste, skrapiajac cytryna (nie tylko daje odpowiedni smak, ale awokado nie ciemnieje), ugniesc z serem, czosnkiem i z jogurtem, doprawic sola i pieprzem.
Opis ogólny: W przepisie mozna rowniez pominac ser, i/albo jogurt, jogurtu dodac tylko kilka (2-3) lyzek, pasta bedzie bardziej gladka. Uwazac, aby nie dac za duzo cytryny. Wcinac z chlebkiem, z bagietka, z ciabatta, jako dodatek do mies z grilla.
Mozna rowniez dodac wieksza ilosc jogurtu, ktory tez mozna jeszcze zmieszac ze smietana, lekko podgrzac i podawac jako sos do spagetti.