Krem Thermomix

Składniki

1 l mleka

2 jaja

2 żółtka

dwie miarki Thermomixa cukru

dwie miarki Thermomixa mąki

starta skórka z cytryny

1 laska wanilii

Czynności

• Laskę wanilii podzielić wzdłuż na pół i wydłubać środek.

• Z pozostałymi składnikami włożyć do naczynia miksującego i gotować 7 min/ temperatura 90°C/obroty w pozycji 5.

• Masę wlać do miski i ostudzić.

Warianty

Doskonale smakuje z sosem truskawkowym: 300 g truskawek i 80 g cukru zmiksować przez 15 sekund, obroty w pozycji Turbo. Zamiast skórki cytrynowej i laski wanilii można użyć 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady i 4-5 kropli olejku z gorzkich migdałów. Czekoladę połamać na duże kawałki i rozdrobnić w naczyniu miksującym przez 7 sekund, obroty w pozycji Turbo. Dodać pozostałe składniki i przygotowywać jak w przepisie głównym.

---