Zapiekanka z tuńczykiem i krewetkami

Zobacz film

powyżej 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

1 kostka Bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr

przyprawa w minikostkach Czosnek Knorr

250 g kolorowego makaronu (farfalle, fusilli lub penne)
200 g (1,5 puszki) tuńczyka w sosie własnym
5 posiekanych cebulek dymek (tylko białe części)
200 g pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki (pokrój kapelusze razem z nóżkami)
200 g krewetek koktajlowych
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki mąki kukurydzianej
20 g (garść) posiekanych czarnych oliwek bez pestek
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietanki
4 pomidory pokrojone w grube plastry
1 czubata łyżka bułki tartej
2 łyżki startego ementalera
sól, pieprz

Jak przygotować:

1. Do litra wrzątku wrzuć 1 kostkę Bulionu oliwa z oliwek i ziołami KNORR. Wymieszaj trzepaczką i gotuj przez 1 minutę.
2. Ustaw piekarnik na 180 stopni.
3. Wrzuć makaron do bulionu.
4. Do drugiego garnka wlej 2 łyżki oliwy, wrzuć dymki. Wymieszaj drewnianą łyżką aż cebulka się zeszkli.
5. Do garnuszka ustawionego na małym ogniu wlej pół szklanki śmietanki i pół szklanki mleka. Resztę wymieszaj i wlej do miseczki.
6. Mieszaj dymkę, aby się nie przypaliła!
7. Następnie wrzuć pieczarki do garnka z cebulą, dodaj szczyptę soli tak, aby puściły wodę i wymieszaj.
8. Do miseczki z mlekiem i śmietanką dodaj 2 łyżki mąki kukurydzianej, wymieszaj dokładnie łyżką (możesz użyć do tego trzepaczki).
9. Do cebuli i pieczarek wrzuć krewetki i wymieszaj.
10. Teraz wrzuć cebulę, pieczarki i krewetki do dużej szklanej misy. Dodaj posiekane oliwki i tuńczyka, ponownie wymieszaj.
11. Do garnka z mlekiem i śmietanką wlej resztę mleka zagęszczonego śmietanką i mąką kukurydzianą. Wymieszaj trzepaczką. Poczekaj aż zacznie się gotować, cały czas mieszaj.
12. Odcedź makaron i wrzuć do miski z krewetkami.
13. Dla wzmocnienia smaku i aromatu dodaj rozdrobnioną przyprawę w minikostkach Czosnek KNORR. Następnie zalej całość zagęszczonym sosem. Przypraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszaj drewnianą łyżką.
14. Przełóż całość do żaroodpornego naczynia. Na wierzchu ułóż pomidory, przypraw solą i pieprzem. Na koniec posyp bułką tartą i startym ementalerem.
15. Włóż danie do piekarnika na 20 minut.

* Na wierzchu możesz położyć anchovies.


Bon appetit!

---