RODZAJE KAWY

Americano
Kawa z ekspresu przypominająca smakiem kawę filtrowaną, do której dolewa się
gorącej wody aby rozcieńczyć porcję ale zachować smak kawy z ekspresu

Café Creme
Kawa normalnej mocy z warstewką śmietanki jak w espresso.

Café Frappé
Mocna kawa (1/2) zmiksowana z lodami (1/2).

Caffe Latte, Café au lait
Kawa o normalnej mocy (1/2) z ciepłym mlekiem (1/2)

Café Lungo
Espresso 'z długiego ciągnienia': przez zmieloną kawę przepływa więcej wody, ale
napar nie może być za bardzo rozcieńczony (porcja 100 ml - 120 ml).

Café Ristretto
Espresso 'z krótkiego ciągnienia' - zaparzane mniejszą ilością wody: przepływ
wody przez głowicę zaparzającą jest przerywany po przepuszczeniu około
25 ml

Cappuccino
Espresso (1/3) z mlekiem gotowanym na parze (1/3) i z mlekiem spienionym (1/3)

Con Panna
Porcja espresso z górką ubitej śmietanki.

Demi-tasse
Jedna porcja espresso w normalnej filiżance do kawy.

Espresso
Kawa parzona metodą 'espresso' - porcja 40 - 50 ml.

Erlängerter
Kawa espresso parzona większą ilością wody (patrz Café Lungo).

Espresso Dopio
Podwójna porcja kawy espresso.

Flavoured Latte
Około 350 ml kawy latte z 30 ml aromatu (wiśniowego, waniliowego itp.). Porcje mogą być różnej wielkości.

Kawa (Grosser)Brauner - z mlekiem, większa filiżanka nazywana jest Grosser.

Kapuziner
Czarna kawa z niewielką ilością spienionego mleka.

Latte macchiatto
Porcja kawy espresso wlana do szklanki mleka zagotowanego na parze.

Latteccino
Coś pośredniego między latte i cappuccino.

Macchiato
Pojedyncza porcja kawy espresso z plamkami jednej lub dwóch łyżek spienionego mleka.

Mocha
Kawa espresso z mlekiem o smaku czekoladowym: kawa (1/3) parzona
bezpośrednio do spienionego mleka (1/3), w którym rozpuszczono kakao
(1/3).

Romano
Pojedyncza porcja kawy espresso podana ze świeżą skórką cytryny.

Schlagobers
Mocna kawa z bitą śmietaną.

Wiener melange
Kawa o normalnej mocy (1/2) z ciepłym mlekiem (1/2) i z czekoladą.

---