Pierś z warzywami
Obiad - zestaw przykladowy

składniki
piers kurczaka
pieczarki
cebula
czosnek
brokuly
smietana conajmniej 18 %
serek camembert
kilka lisci salaty
dymka
ogorek zielony
oliwa lub olej slonecznikowy
cytryna
przyprawy


sposób przygotowania
cebule pokroic w cwiartki lub osemki tak aby sie z jednej strony trzymala
lub wziac po prostu kilka szalotek
zesmazyc na tluszczu
kurczaka pokroic jak najdrobniej
pieczarki albo kroic albo nie to zalezy jakiej sa wielkosci
do cebuli dolozyc pieczarki czosnek i kurczaka a po chwili brokuly moga byc mrozone wazne zeby byly w nie za duzych rozyczkach
wszystko ze soba dusic podlewajac czasem woda ale nie za duzo
doprawic do smaku jak juz bedzie miekkie
podlac smietana poczekac az sie zredukuje i gotowe

w miedzyczasie ogorka pokroic i wylozyc na umyta poszarpana salate posypac odrobina dymki polac odrobina oliwy i cytryny oraz dosmaczyc

rowniez w miedzyczasie 3 i 4 reka rozgrzac na drugiej patelni troszke oliwy i pod przykryciem smazyc ser do momentu kiedy bedzie roztopiony w srodku

mozna podawac ser na potrawce albo osobno
Smacznego

---