Ciastka tureckie

Składniki:

4 jajka

15 dkg cukru

15 dkg masła lub margaryny

15 dkg mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 olejek pomarańczowy lub waniliowy

2 równe łyżki kakao

Wykonanie:

Całe jajka ubić z cukrem na parze później na zimno do ostudzenia, dodać kakao, roztarty tłuszcz i ubijać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, zapach i wymieszać łyżką. Włożyć na blaszkę i piec około 15-20 minut. Po przestudzeniu polać lukrem i wykrawać szklanką księżyce.

Lukier:

30 dkg cukru pudru

1 łyżka spirytusu

zapach

kilka łyżek wody gotowanej

Wszystko razem wymieszać pałką.

---