Masa cytrynowa(do rolady).
Produkty:kostka margaryny(palma),15 dkg cukru,sok z cytryny,otarta skórka z cytryny,1/3 szkl. wody gotowanej.
Sposób przygotowania:
Margarynę utrzeć w donicy,dodać cukier i ucierać,dodać skórkę ztartą i sok pomieszany z wodą.Wszystko dobrze ucierać.Masą posmarować roladę na jeden kraj położyć pasek z galaretki(zastudzonej)zwinąć ciasno roladę,oblać po wierzchu polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.