Wino z dyni

Skladniki:
2.5 kg obranej dyni
1 kg jablek (z lupinami)
4 l wody
20 g drozdzy
Dynie oraz 1 kg jablka mielic (mozna maszynce do miesa), zalac 3 litrami wrzacej wody. Gdy przestygnie wycisnac sok, dodac 20 g drozdzy oraz oraz przestudzony litr wody przegotowanej z 1 kg cukru.
Pozostawic do sfermentowania.
Gdy przestana wyplywac banki gazu, a drozdze i szumowiny opadna na dno naczynia, rozlac wino do butelek tak, aby jak najmniej bylo nad nim powietrza. Zakorkowac. Gdyby jeszcze zmetnialo - przelac ponownie.
Spozywac po pelnym sklarowaniu.

---