Sekcję przeżuwacza przeprowadza się gdy zwierze leży na lewym boku, świni i konia na prawym, psa na grzbiecie. Najważniejszym narzędziem sekcyjnym jest nóż, który musi być bardzo ostry:)
Przed sekcją należy opisać zwierzę. Potem stwierdzamy oznaki śmierci:
stężenie pośmiertne (utrzymuje się do 78 godzin, potem ustępuje, stwierdzamy przez próbę otwarcia jamy ustnej, potem sprawdzamy kończyny i tułów)
bladość pośmiertna (na błonach śluzowych)
oziębienie zwłok (oceniamy zewnętrzną stroną dłoni)
plamy opadowe (widoczne u świń)
wysychanie
gnicie
samostrawienie
skrzepy krwi w dużych naczyniach krwionośnych
Kolejność czynności w sekcji:
odcinamy kończynę piersiową i miedniczną i oceniamy stawy (w kończynie miednicznej w stawie skokowym, odpreparowujemy skórę w okolicy stawu, przecinamy ścięgno Achillesa i rozcinamy torebkę stawową w miejscu największej ruchomości, następnie wyłamujemy staw; w kończynie piersiowej oceniamy staw nadgarstkowy)
odpreparowujemy skórę oraz wymię (wymię odcinamy aż do zatok mlekonośnych i oceniamy każdą ćwiartkę)
przecinamy powłoki brzuszne wzdłuż linii białej
delikatnie przecinamy głębsze powłoki brzuszne - zwracamy uwagę na ewentualny wypływ z jamy brzusznej; nacięcie wykonujemy na środku brzucha, wkładamy tam palce i tniemy wzdłuż nich do spojenia łonowego, do wyrostka mieczykowatego i wzdłuż linii żeber; oceniamy zawartość jamy brzusznej i ułożenie narządów wewnętrznych, otrzewną ścienną i otrzewną trzewną sprawdzamy czy jest gładka, lśniąca i prześwitująca; odcinamy sieć żeby obejrzeć wszystkie jelita i trawieniec; trawieniec może się przemieszczać i skręcać szczególnie u krów wysokomlecznych
otwieramy jamę klatki piersiowej - możemy otwierać przez odpreparowywanie pojedynczych żeber i ich wyłamywanie, możemy też użyć sekatora do żywopłotów (zostawiają ostre krawędzie, które są najczęstszą przyczyną zakażeń), tniemy do 2-go żebra ,bo tam są duże naczynia, które mogą się wylać; krowy w agonii często aspirują treść pokarmową do płuc
Przy wyjmowaniu żeber należy oddzielić poszczególne odcinki zakładając przewiązki.
Nerki szybko ulegają procesowi gnilnemu.
Ketozie i syndromie tłustej krowy towarzyszy żółta, stłuszczona, gliniasta wątroba; sprawdzamy siarczanem miedzi.