Dzień dobry. Szadkowski Artur BHP ZZIP 9B III semestr .

Przesylam zadanie z chemi

1.Podac wzory strukturalne oraz nazwy kilku alkoholi.

2.Jaka jest rożnica w budowie i właściwościach alkoholi i fenoli.

1. Alkohole

Alkohole sa to związki organiczne.Są to pochodne wody w której pierwszy wodór zastąpiono rodnikiem

( węglowodór pozbawiony jednego wodoru)

H - OH

R - OH wzór ogólny alkoholi

Nazewnictwo alkoholi

NazwÄ™ alkoholu tworzy siÄ™ dodajÄ…c do nazwy odpowiedniego alkoholu przyrostek - ol

C₂H₅OH - etanol, lub alkohol etylowy

C₅H₁₁OH - pentanol, lub alkohol pentylowy

W alkoholach zawierających więcej niż dwa atomy węgla należy najpierw wybrać główny łańcuch węglowy. Powinien to być najdłuższy łańcuch zawierający atomy węgla połączone z grupą -OH. Atomy węgla numeruje się w ten sposób aby atom węgla z grupą -OH otrzymał jak najniższy numer.

4 3 2 1

CH₃ - CH₂ - CH₂ - CH₂ - OH butan-1-ol

4 3 2 1

CH₃ - CH₂ - CH - CH₃ butan-2-ol

|

OH

Izomeria alkoholi - grupa OH może zmieniać miejsce, ma to miejsce od propanolu (ma dwa izomery).

3 2 1 1 2 3

CH₃ - CH₂ - CH₂ - OH CH₃ - CH - CH ₃

propan-1-ol |

OH

propan-2-ol

2. Fenole

W cząsteczkach fenoli występuje taka sama grupa funkcyjna jak w cząsteczkach alkoholi, czyli grupa -OH. Różnica polega na tym, że w cząsteczkach fenoli grupa ta jest połączona bezpośrednio z pierścieniem aromatycznym.

Fenole mogą być związkami jedno i wielowodorotlenowymi.

Najprostszym fenolem jest po prostu fenol

Inny fenol to dwuwodorotlenowy

benzeno-1,4-diol

Otrzymywanie i właściwości fenoli

+ 2NaOH
+ NaCl + H₂O

chlorobenzen fenolan sodu

+ H₂O + CO₂
+ NaHCO₃

fenol to bezbarwne krystaliczne ciało o charakterystycznym zapachu

Różnice miedzy alkoholami a fenolami:

Alkohole

- Alkohole I- i II-rzędowe ulegają utlenieniu do odpowiednio aldehydów i ketonó , natomiast fenole trudno ulegają utlenianiu.

- reaguja z fluorowcowodorami

- Å‚atwo rozpuszczaja siÄ™ w wodzie

- sa palne C₂H₅OH + 3 O₂ 2 CO₂ + 3 H₂O

- metanol jest trujacy

Fenole

- w wodzie zimnej bardzo słabo się rozpuszcza, nieco lepiej w wodzie gorącej

- reaguje z zasadami dajac sole

- trudno siÄ™ utlenia

- nie reaguje bezposrednio z fluorowcowodorami

- Å‚atwo ulegaja dysocjacji

- w przeciwieństwie do obojętnych alkoholi, ma słabe właściwości kwasowe

Wzory strukturalne oraz nazwy kilku alkoholi:

propanol

izopropanol

OH

I

cyklopentanol

CH₃ CH₃

| |

CH3 - 5C - 4CH₂ - 3CH₂ - 2CH - OH

| 1

6CH₂ 5,5-dimetyloheptan-2-ol

|

7CH₃

CH₂ - CH - CH₂

| | |

OH OH OH

propano-1,2,3-triol (gliceryna)

---