Chutney z jab�ek

Rodzaj przepisu: Inne

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Inne

SK�ADNIKI:

1 jab�ko,

papryka,

cebula,

3 pomidory,

3 �odygi selera,

�y�ka tartego chrzanu,

z�bek czosnku,

sok z cytryny,

s�l,

cukier,

pieprz,

chili

Papryk� opali�, œci�gn�� sk�rk�, usun�� nasiona i pokroi� w kostk�. Obran� cebul� i jab�ko zetrze� na tarce, skropi� sokiem z cytryny. Pomidory sparzy�, zdj�� sk�rk�, posieka� i doda� do papryki, jab�ka i cebuli. Grube ko�ce selera dok�adnie op�uka� i drobno posieka�. Doda� wraz ze zgniecionym czosnkiem i chrzanem do masy, posoli� i gotowa� na ma�ym ogniu, a� masa si� rozgotuje. Doprawi� cukrem, pieprzem i chili. Podawa� na zimno do mi�sa.

---