CHUTNEY NA OSTRO Z POMIDORÓW I JABŁEK

SKŁADNIKI:

0,5 kg obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę pomidorów
100 gr. posiekanej cebuli
50 gr. rodzynek
150 gr. cukru
125 gr. białego octu
¼ łyżeczki zmielonego imbiru, ziela angielskiego, pieprzu Cayenne i pieprzu czarnego
1 łyżeczki soli

Do garnka wrzucamy wszystko i dusimy ok. 30 min. Naste pnie dodajemy 1 kruche obrane i pokrojone w kostkę jabłko. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i dusimy jeszcze 30 min. Przelewamy do średniego słoika. Podajemy do mięs.

---