Jabłecznik

Składniki

Przepis

JABŁECZNIK 4 szklanki mąki 4 żółtka 1 łyżka kwaśnej śmietany (lub dodatkowe żółtko) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru  15 dag margaryny 2 łyżki jogurtu(może być waniliowy, truskawkowy...)   Jabłka: 8 dość dużych jabłek 1 mała łyżeczka cynamonu

Wszystko razem zagnieść. Podzielić ciasto na dwie części (jedna mniejsza jedna większa) i włożyć do zamrażarki na pół godziny. JABŁKA: Zetrzeć na tarce z grubymi oczkami 8 dość dużych jabłek (może być więcej), ubić 2 białka na pianę i wsypać ok. 2 łyżki cukru. Już ubitą pianę dodać do jabłek i dodać małą łyżeczkę cynamonu. Zetrzeć większą część ciasta na średniej wielkości blachę na tarce z grubymi oczkami. Na to położyć wymieszane jabłka z cynamonem i pianą. Ubić 2 pozostałe białka(można dołożyć jedno białko) i dodać 2 łyżki cukru. Rozłożyć na jabłkach. Na koniec zetrzeć drugą część ciasta. Piec w około 200 * C Wymieszać cukier puder z cukrem waniliowym i po upieczeniu ciasta zaraz posypać je. SMACZNEGO!!!