Jajecznica z pieczonymi ziemniakami

Składniki:

• 4 jaja ekologiczne
• 2 – 3 upieczone w ognisku ziemniaki
• 2 łyżki masła
• szczypior od dymki
• sól

Sposób przygotowania:

1. Na patelnię wykładamy masło, a kiedy się rozpuści wybijamy jajka. Do jajek dorzucamy kawałki obranych ze skórki ziemniaków. Całość posypujemy posiekanym szczypiorem z dymki i doprawiamy solą.