Diety tabela

RODZAJ DIETY CEL DIETY ZASTOSOWANIE ZALECENIA UWAGI
LEKKOSTRAWNA

Odciążenie układu pokarmowego

Dostarczenie wszystkich składników odżywczych

Ograniczenie błonnika i soli

Choroby z gorączką; choroby ze strony układu pokarmowego

okres rekonwalescencji ; żywienie osób starszych i w podeszłym wieku

zmniejszenie ilości błonnika

ograniczenie ilości tłuszczu

stosowanie odpowiednich metod i technik kulinarnych

WYSOKOBIAŁKOWA

Pokrycie zwiększonego zapotrzebowania na białko

Zmieszenie zawartości tłuszczów

wyniszczenie organizmu

stany pooperacyjne

choroby miąższu wątroby

zespół złego wchłaniania

przewlekła niewydolność krążenia

żółtaczka, nowotwory

100-130g białka ogółem, w tym 2/3 białka zwierzęcego

1,5-2g białka/kg masy ciała

NISKOBIAŁKOWA

Ograniczenie ilości białka

Kontrola podaży płynów i elektrolitów

Odpowiedni poziom energii z cukrów i tłuszczów

ostra i przewlekła niewydolność nerek

marskość wątroby z objawami niewydolności

śpiączka wątrobowa

40-50g białka ogółem, w tym 2/3 białka pełnowartościowego

0,6-0,7g białka/kg m.c.

Poziomy podaży białka

duże 20-30g/dobę

średnie 40-50g/dobę

małe 60-70g/dobę

MAŁOTŁUSZCZOWA Z OGRANICZENIEM BŁONNIKA

ograniczenie ilości błonnika

zmniejszenie podaży na tłuszcze

zwiększenie zapotrzebowania na białko

choroby dróg żółciowych

przewlekłe zapalenie trzustki i wątroby

45-50g tłuszczów/ dobę (spadek)

zwiększenie zapotrzebowania na białko

NISKOENERGETYCZNA (PRZY OTYŁOŚCI)

utrata masy ciała 1kg/tydzień

unikanie nadmiaru cukrów prostych i tłuszczów

spożywać duże ilości błonnika

pic ok. 1,5 l płynów

aktywność fizyczna

nadwaga i otyłość

1000-1200 kcal (K)

1200-1500kcal (M)

30g błonnika; 100-120g cukrów/dobę

1g białka/kg m.c.

27-37g tłuszczów/dobę (K)

42-50g tłuszczów/dobę (M)

OSZCZĘDZAJĄCA Z OGRANICZENIEM SUBSTANCJI POBUDZAJĄCYCH SOK ŻOŁĄDKOWY

należy wiązać kwas solny

nie dopuszczać do podrażnień błony śluzowej żołądka

choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy

po resekcji żołądka i jelit

przewlekły nieżyt żołądka

nieżyt jelit

2200-2500 kcal

70-100g białka

70g tłuszczów

Wyklucza się: gorące potrawy i napoje, ostre przyprawy. Podaje się produkty zobojętniające nadmiar kwasu solnego, ogranicza błonnik. Posiłki w mniejszych ilościach nawet co 2 godz.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
tabela kaloriii, Uroda, Diety
tabela schemat rozszerzania diety 2019 EBOOK
tabela diety diamondów
7 Mikro i makro elementy naszej diety
Diety gr 2
Żywnośc wzbogacana i suplementy diety
Knopek WSP Kraje egzotyczne tabela
Państwa totalitarne tabela
ANTYKONCEPCJA I MENOPAUZA ZALECANE METODY TERAPII, HTZ, OTC, SUPLEMENTY DIETY
hecras tabela danych
2015 02 10 tabela0 1
7 Tabela elementow rozliczenio Nieznany (2)
ZKM TABELA
wyniki tabela zad7, Ochrona Środowiska, semestr V, Alternatywne źródła energii, PROJEKT 2
czesci mowy - dodatkowa tabela (1), Filologia polska II rok, fleksja i składnia
Piątka w szkole prawidłowego żywienia, różności, dietetyka, ciekawostki, diety, normy
Substancje antyodżywcze w żywności, różności, dietetyka, ciekawostki, diety, normy

więcej podobnych podstron