Pecznienie to zdolnosc odwodnionych koloidow do wiazania wody. W czasie pęcznienia suchych nasion nastepuje adsorpcja wody przez koloidy cytoplazmy, sciany kom oraz subst zapasowe.Pecznienie jest przykładem pobierania wody przez kom bez udzialu blon cytoplazmatycznych, czyli nie jest związane z osmotycznym ruchem wody.Znaczenie ma wielkość potencjalu matrycowego żelaza,miedzy innymi od ilości i rodzaju pęcznienia koloidow.Parowanie wody odbywa się: z pow zewn liscia pokrytej kutikula(transpiracja kutykularna), z pow wewn li na która skladaja się powierzchnie scian komorkowych kom mezofilu stykające się z przestworami międzykomórkowymi(transp szparkowa), przez przetchlinki (transp przetchlink). Polozenie aparatow szpark: na gornej pow-lisc epistomatyczne(li pływające), dolnej pow-li hipostomatyczne(li większości drzew lisc), po obu stronach-li amfistomatyczne(np. groch, kukurydz, owies) .w wodzie apar otwarty, w ABA silnie zamkn, W sacharozie przymkniety.Sach i ABA wpływają na zamkn apar szpark a mech oddzial tych reakcji jest zasadniczo różny.Gutacja wymaga energi metabolicznej, polega na wydzielaniu roztworu w postaci cieklej na brzegach blaszki liściowej – efekt dzialania parcia korzeniowego. Wyst w war duzej wilgotności powietrza gdy ogranicz jest
transpiracja, a jednoczesnie panuja warunki spezyjajace pobieraniu wody z podloza, . Pierw wyst w roslin:- niezbędne( te bez których rosl nie może przejść calego cyklu rozwojowego)-pozadane(rosl może się obejsc bez , jak jest to korzystnie dziala)-balastowe(so rosl obojętne)-toksyczne(jak so to wywołują zaburzenia metabolizmu). Roznica miedzy transport biernym a aktywnym:bierny bez energii a aktywny z energia. Bierny - bez udzialu energii,-na zas dyfuzji prostej lub ułatwionej, zgodnie z gradientem chem lub elektrochem,nie prowadzi do akumulacji jonow,stosunkowo nie duze znacz ilościowe. Aktywny- DOMINUJACY –z udzialem energii metabolicznej, wbrew gradientowi chem lub elektrochem,przez nosniki jonowe,prowadzi do akumulacji jonow, z duza szybkością, ma duze znazenie iloscioweRedukcja azotanow w rosl 1 etap: ma miejsce w cytoplazmie podst, katalizuje go enzym reduktaza azotanowa.(redukcjo jonu azotanowego do azotynowego) 2 etap.:ma miejsce w plastydach(chloroplastach lub innych)katalizuje go enzym reduktaza azotynowa.Niedobor wywoluje char objawy chorobiwe, gdy pozywka jest w normalnych ilościach, rosl rozw się normalnie, jeśli zaczniemy eliminowac z poz pierwiastki i wstawimy sole będzie widoczny niedobor.