Tworzywa sztuczne, Opakowania żywności


Cechy tworzyw sztucznych: ZALETY

*termoplastycznosc (formowanie opakowan o dowolnym kształcie),

*niska masa własciwa;

*odpornosc na szeroki zakres temp;

*dobre własc dielektryczne;

*barierowosc na przenikanie pary wodnej, gazów, zapachów, tłuszczów;

*podatne na uszlachetnianie (laminowanie, drukowanie, metalizowanie);

*podatne na przetwórstwo na maszynach pakujących (łatwe cięcie i zgrzewanie);

*rózne kolory;

*przezroczyste (widocznosc P); WADY: *szkodliwe zw przenikają do P,

*trudnosci rozkładu opakowan (zanieczysz srodow)

Na jakosc opakowan z tworzyw sztucznych wpływa: 1) własc polimeru, 2) subst pomocn [ muszą zapewnic efekt modyfikujący bez pogorszenia innych własc polimeru, muszą być dopuszczone do kontaktu z P( przy zywnosci musza posiadac atest PZH), w proc przetwórczych musza być termicznie i mech stabilne.

POLETYLEN ( PE) - należy do poliolefin, otrzymywany w postaci granulatu przez polmeryzacje etylenu.W zaleznosci od warunków 2 odmiany(rózna m.czast, gest, stopień krystaliczności) : 1) o małej gest (Miękki) LD-PE- otrzymywany met wysokocisnieniową.ZAL :Dobra przezroczystość, duza elastycznosc w niskich temp, obojętność fizjologgiczna, odpornosc na działanie kw i zas, mała przepuszczalnosc pary wodnej, WADY: mała odpornosc na tłuszcze, przepuszczalnosc tlenu, subts zapach, przepuszczalnosc drobnoustroj, mała odpornosc na temp >85stC( nie stos przy P sterylizowanych). ZAST: do folii opakowaniowych łączonych z innymi materiałami np. papierem. 2) o duzej gest (Twardy) HD-PE- otrzym met niskocisnieniową, .ZAL : lepsze włsc mech i chem. WADY:mała przexroczystosci kruchość w niskich temp. ZAST:

do bębnów skrzynek,baniek.

POLIPROPYLEN (PP)- należy do poliolefin otrzymywany rzez polimeryzację propylenu. .ZAL :najnizszy ciezar własc, brak smaku i zapachu, duża wytzrymałosc mech, odpornosc na wys temp, odporne na działanie silnych kw i zasad,soli, olejów i tł. Obojętnosć fizjologiczna, barierowosc dla pary wodnej i dla tlenu, łatwosc przetwórstwa i podatnosc na drukowanie. ZAST:do produkcji opakowan met wytłaczania i wtrysku(foli)

POLISTYREN (PS)- otrzym w wyniku poliemryzacji styrenu.ZAL :twarde, kruche,podatne na zarysowania, przezroczyste,łatwosc barwienia i przetwarzania met wtrysku na opakowania(pudełka butelki),łatwosc kształtowania w folie do wyrobu tacek i kubków. Jeden z najlzejszych, odporny na wodę,alkalia,słabe w, alkohole alifatyczne i estry org. WADY:nieodpornosc na wys temp >80stC. 3 gatunki 1) polistyren S niskoudarowy, K wysokoudarowy(miesz PS z kauczukiem), G wysokoudarowy(styren kauczukowy).. Inny gatunek: polistyren piankowy(styropian) o b.małej gest i stos jako materiał termoizolacyjny ( w szerokim zakresie tem przez drobną granulacje i zwartą strukturę)lub przeciwwstrząsowy(wkładki przeciwstrząsowe).Nie wpływa na smak i zapach i stosuje się go do jednorazowych tacek i kubków. Jest palny.

POLICHLOREK WINYLU (PVC)- - otrzym przez polimeryzacje chlorku winylu w postaci biąłego proszku. .ZAL : bezbarwny, bezwonyy, duza wytrzym mech, odpornosc na działanie wody i wielu subst chem, dobra szczelnosc, łatwosc zgrzewnaia.

WADY: własciw rakotwórcze monomeru, szkdliwe dla srodowiska(wydzielanie się chloru)

ZAST:Do prod folii które w zaleznosc od ilosci plastyfikatorą sa miękkie( igielitowe) lub twarde( winidurowe).

POLIESTRY- Najczęstszy to politerefralan etylenowy (PET) otrzymywany przez polikondensację z kw tereftalowego i glikolu etylenowego. .ZAL : duza wytrzym mech i duza odpornosc chem, mała przenikalnosc gazów, prmieni UV, pary wodnej, wody, zapachów i tł. Przezroczysty obojętny fizjolog, odprony na scieranie i wysokie i niskie temp

WADY:trudnosc zgrzewania

ZAST:do produkcji foliii opakowaniowych ( butelki formowane met rozdmuchu)

POLIAMIDY (PA) - otrzymyw w wyniku polikondensacji kw dikaboskylowych z tiaminami lub kondensacji laktonów. .ZAL :nietoskyczne, przezroczyste, bezzapachowe, odporne na tł. Odporne na niskie i wys temp, nie zawierają dodatków pomoc ZAST:do folii jako opakowania P spoz

REGENEROWANA CELULOZA ( RCF)- węglowodór złozony, naturalny polimer, nie jest tworzywem termopplastyczym. Stos do prod folii celulozowej(celofan,tomofan)

SUBST POMOCNICZE: 1) przeciwutleniacze i stabilizatory cieplne- np. pochodne fenoli i fosforany 2) subst modyfikujące powierzchnie polimeru - dodatki antyblokingowe , poślizgowe, przeciwmgielne, dodatku powodujące przyczepnosc w filiach., dodatku antyelektrostatyczne-antystatyki 3) Plastyfikatory i barwniki-

MET PRODUKCJI OPAK Z TWORZYW SZTUCZ: 1. Odlewanie, 2. wtryskiwanie 3. wytłaxczanie 4. kalandrowanie 5. termoformowanie 5. laminowanie.

Odlewanie-wypełnienie ciekłym tworzywem form lub wylanie jego na podgrzewany przenosnik taśmowy z niekorodującego metalu lub beben obrotowy

Wtryskiwanie- wtryskiwanie pod cis uplastycznionego tworzywa do zamkniętej formy gdzie jest chłodzony i twardnieje. Ograniczenie :pojemnosc opkowania do 0,5dm3 i kształt. Stos w przetwórstwie termoplastów.

Wytłaczanie- do leja zasypowego dodawany jest granulat,łączy się on z subst dodatkowymi, nastepnie jest stopiony i ogrzany .Natsępuje mieszanie za pomoca slimaka i nastepuje ujednorodnienie fiz i temperaturowe.Stopione tworzywo pod wysokim cis dochodzi do dyszy formującej.Nastpenie chłodzenie i ewentualne modyfikacje.

Wytłaczanie z rozdmuchem- wytłaczanie rury o odpowiedniej srednicy do 2czesciowej formy któ®a zamyka się szczelnie i zaciska konce rury.Sprężone powietrze wdmuchiwane jprzez szyjkę powoduje ze rura jest rozdmuchiwana i wypełnia forme.

Kalandrowanie. -Ogrzewane walce przetwarzaja temroplastyczne tworzywa sztuczne na folie o regularnej grubosci. By usunąc z folii pęcherzyki powietrza walce mają rózne predkosci, oprócz ostaniej pary która wygładza. Z kalandrem połączony jest zestaw zasiljaący oraz chłodząco- nawijający zestaw odbierający.

Termoformowanie- folia jest uplastyczniona przez ogrzewanie pozniej kształtowana przez odwzorowanie na formie i chłodzona oraz wycinane jest z niej opakowanie. 3 rodzaje termoformowanie prózniowe, (folia wciśnięta do formy), cisnieniowe( obciśnieta wokół formy), formowanie przy uzyciu matrycy.

Laminowanie- do otrzym filii wielowarstwowych składających się z róznych polimerów, zawierajacyh folie Al., papier, tekturę. Połaczenie wartsw po odpoarownaiu rozpuszczalnika z warstw kleju.

Tworzywa półsynetyczne- otrzymuje się przez modyfikację zw naturlanych np. estryfikacja celulozy, wulkanizacja kauczukum podstawieniu chlorowodoru w kauczuku lub itwardzaniu formaldehydem kazeiny.

Tworzywa pełnosyntetyczne- otrzymywane z monomerów przez polimeryzacje, polikondensacje lub poliaddycję czyli przez POLIREAKCJE. Cząsteczi monomerów musza być nienasycone, mieć nietrwała budowe pierścieniową lub zawierać min 2 gr funkcyjne. Potrzebne sa inicjatory, katalizatory lub emulgatory do zapoczakowanie porc polireakcji i do prawidłowego przebiegu.

POLIMERYZACJA- szybkie tworzenie makroczasteczki z jednakowych monomerów przez rozerwanie podwójnych wiązn. Nie ma przegrupowania atomów monomeru i nie ma P ubocznych wiec wzór makroczasteczki jest wielokrotnoscia wzoru monomeru. Tworzywa polimeryzacyjne: polietylen, polipropylen, polistyren, polichlorek winylu. Podział polimeryzacji. : a) blokowa- w masie nie rozcieńczonego monomeru b) w roztworze- reakcja w rozpuszczalnikach org. C) w fazie gazowe- działanie wys cis i wys temp na gazowy manomer, d) perełkowa( suspensyjna)- monomer z inicjatorami sa rozproszone w wodzie w postaci kropelek które się nie zlepiają dzieki stos pudru lub koloidu ochronnego, polimeryzacja wewnątrz kropelki, polimer wytraca się jako gruboziarnisty proszek lub szkliste perełki e) emulsyjna- monomer rozproszony w wodzie przez emulgator a inicjator jest oddzielnie ropzuszczony w wdozie, Polimeryzxacja zachodzi na zew rozproszonego monomeru. Produkt jest zanieczysz subst pomocniczymi, Polimer uzyskuje się jako trwała emulsje. KOPOLIMERYZACJA- łączenie róznych monomerów( lepsze własc tworzyw). A) statystyczna- monomery przypadkowo ułozone. B) blokowa- mieszanina 2 polimerów. C) szczepiona- mieszanina polimeru z monomerami.

POLIKONDENSACJA- stopniowe powolne łaczenie się 1go lub 2 rodzajów monomerów(min 2 gr funkcyjne) w makroczasteczkę z wydzieleniem prostego zw chem np. H2O, HCl, itp. A) kwasowa- gr karboksylowe reagują z alkoholowymi lub aminowymi i powstaja poliestry i poliamidy. B) aldehydowa- formaldehyd reaguje z fenolami, mocznikiem lub pokrewnymi zw azotowymi i tworząc fenoplasty i aminoplast.

POLIADDYCJA- proc miedzy polimeryzacją a polikondensacją. Stopniowe łaczene się monomerów bez wydzielania prod ubocznych ale z przegrupowaniem atomów w czast. Np. poliuretany, żywice epoksydowe.

Podział tworzyw na podst własc uzytkowych (fizchem): 1) elastomery- w tmep pokojowej ulegają duzym odkształceniom elastycznym, ponad 100% 2) Plastomery- w temp pokoj wydłuzalnosc <100%(własciwe tworzywa sztuczne). a) Termoplasty- przy ogrzewaniu miękną , po ostygnieciu twardnieją. Proc ten może być powtarzalnty wiele razy usieciowane makroczaseteczki nie ulegają zmianie przy ogrzewnaiu i formowaniu. Należa prawie wsyztskie tworz polimeryzacyjne. b)duroplasty- mają postac plastyczna pod wpływem ogrzewania tylko jeden raz i wtedy sa formowwane. Pozniej twardnieja przez nieodwracalne usieciowania czasteczek( np. aminoplasty i fenoplasty), c) chemoutwardzalne- nieodwracalne utwardzenie po dodaniu zw chem, które reagują z czynnymi gr makroczasteczek i tworzą nieodwracalne usieciowanie np. zywice epoksydowe i poliestry.




Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
opakowania z tworzyw sztucznych a ekologia, Technologia żywności i żywienia człowieka, Opakowania
OPAKOWANIA Z TWORZYW SZTUCZNYCH
instrukcja bhp przy obsludze prasy do makulatury opakowan z tworzyw sztucznych i aluminium
6 Materialy opakowaniowe tworzywa sztuczne
tworzywa sztuczne, dietetyka, semestr4, opakowania, Opakowania (wtzsggw)
TWORZYWA SZTUCZNe sciaga, STUDIA, opakowalnictwo i przechowalnictwo
Charakterystyka i zastosowanie opakowań z tworzyw sztucznych, Prace z Logistyki
Oznaczenia tworzyw sztucznych na opakowaniach, Ekologia, Ekologia(6)
KARTA EWIDENCJI ODPADU OPAKOWANIA TWORZYWA SZTUCZNE
OPAKOWANIA Z TWORZYW SZTUCZNYCH
instrukcja bhp przy obsludze prasy do makulatury opakowan z tworzyw sztucznych i aluminium
23 Recyklingu polimerów, materiałów opakowaniowych z tworzyw sztucznych, stosując technikę rozpuszcz
w3 recykling tworzyw sztucznych
BUD OG wykład 11 1 Tworzywa sztuczne
9 MATERIAŁY ŚCIERNE I TWORZYWA SZTUCZNE
Materiały nieżelazne Tworzywa sztuczne Przetwórstwo Auto Expert

więcej podobnych podstron