H2O po polsku.

Dopiero niedawno nasi "praktykanci od wody" dowiedzieli się z raportów naukowców na Zachodzie, ale chlor plus humusy daje trój halo....Etany - silnie kancerogenne związki, których zawarto?? W naszej wodzie trzykrotnie przekracza dopuszczalne normy.
W polskiej "karnówce" występują ponadto takie substancje toksyczne, jak arsen, benzen, benzo(a)Iren, chloroform, 1,2-dichloretan, wielopier?cieniowe w?glowodary aromatyczne. G?ównym ?ród?em tych zwi?zków jest u?ywany powszechnie w Polsce od odka?ania wody chlor. W rezultacie aktywno?ci tego pierwiastka powstaje ponad 250 zwi?zków chloropochodnych - toksycznych i mutagennych.
W Polsce na pocz?tku bie??cej dekady rak odebra? ?ycie jednej z 442 kobiet i jednemu z 480 m??czyzn w ?rednim wieku. Za brytyjskim epidemiologiem Richardem Peto nale?y przyj??, ?e ?mierci tych osób nie mo?na przypisa? dzia?aniu dymu tytoniowego.

Kancerogenna,
bo chlorowana.

80-90 proc. nowotworów z?o?liwych jest uwarunkowanych czynnikami ?rodowiskowymi - powiedzia? dr. Zbigniew Ha?at, epidemiolog, by?y g?ówny inspektor sanitarny kraju, podczas konferencji prasowej 15bm. Spotkanie po?wi?cone by?o "ochronie konsumenta w Polsce i Unii Europejskiej na przyk?adzie norm na czynniki rakjotwórcze w wodzie z kranu".
Dr. Ha?at powo?a? si? na wyniki bada? przeprowadzone przez Mi?dzynarodow? Agencj? Bada? nad Rakiem, która udowodni?a w?a?ciwo?ci rakotwórcze ponad 50 substancji, pierwiastków i procesów chemicznych. Znaczna liczba substancji rakotwórczych wyst?puje w wodzie pitnej, niektóre z nich w dramatyczny sposób wp?ywaj? na wyst?powanie nowotworów w?ród konsumentów. Obliczono, ?e rak skóry wyst?puje u 6 na 10ty?. konsumentów zaopatrywanych w wod? z zawarto?ci? arsenu 10 mikrogramów na litr. Nowotwory skóry nie prowadz? zazwyczaj do ?mierci i w tym przypadku ryzyko dodatkowego zgonu z powodu raka jest niskie, ale prawdopodobnie nie ni?sze ni? 1 na milion.
Environmental Protection Agency w USA szacuje ryzyko zachorowania na raka u 657 osób spo?ród 10ty?. pij?cych przez 70 lat swojego ?ycia wod?, w której chlorek winylu wykrywany jest na poziomie zaledwie 1 ppm. Polskie przepisy dopuszczaj? zawarto?? arsenu na poziomie 50 mikrogramów na litr i nie uwzgl?dniaj? wcale normy na chlorek winylu, jak i na wiele innych substancji rakotwórczych takich, jak np. akryiamid, antymon, bromiany, bromodichlorometan, epichlorhydryna. Rury z PCW s? przyczyn? obecno?ci chlorku winylu w wodzie pitnej - t?umaczy dr. Ha?at. Niepokoj?cy jest brak norm na zawarto?? wielopier?cieniowych w?glowodorów aromatycznych (WWA) w wodzie pitnej, z wyj?tkiem benzo(a)pirenu, którego dopuszczalna zawarto?? w Polsce jest pó?tora raza wy?sza od obowi?zuj?cej w Unii Europejskiej.

Poza normami:

Polskie normy dotycz?ce wody pitnej s? ewenementem w skali Europy. Uwzgl?dniaj? jedynie 44 kryteria jej jako?ci. Podczas gdy przepisy Unii Europejskiej mówi? o 62 wska?nikach, zalecenia ?wiatowej Organizacji Zdrowia za? o 100.
Komisja Toksykologii ?rodowiskowej Polskiej Akademii Nauk uzna?a WWA za najwa?niejsze trucizny ?rodowiskowe o dzia?aniu rakotwórczym.
Dla substancji rakotwórczych nie ustala si? st??enia progowego, poni?ej którego choroba nowotworowa nie zagra?a. Kryteria bezpiecze?stwa s? wi?c przyjmowane arbitralnie. Skupiona g?ównie na bezmiernych problemach krajów rozwijaj?cych si? ?wiatowa Organizacja Zdrowia przyj??a, ?e ?adna z substancji rakotwórczych nie mo?e by? powodem dodatkowego zgonu z powodu raka w?ród stu tysi?cy ludzi nara?onych na dzia?anie tej substancji.
Jednak Naukowy Komitet Doradczy ds. Oceny Toksyczno?ci i Ekotoksyczno?ci powo?any przez Komisj? Europejsk? jest kryterium jednego dodatkowego zgonu z powodu raka w?ród miliona ludzi nara?onych w ci?gu ca?ego ?ycia na dzia?anie substancji rakotwórczej.
Zalecenia Komitetu wp?yn??y na obecny kszta?t propozycji nowelizacji Dyrektywy 80/778/EEC og?oszonej w Dzienniku Urz?dowym Wspólnot Europejskich OJ 30.05.1980, która bazuj?c na propozycjach z 1975r. zawiera?a pogl?dy i normy odpowiadaj?ce stanowi wiedzy i technologii sprzed 20 lat.
Obecne prace legislacyjne - podj?te w sierpniu 1993r. - s? na uko?czeniu i przybra?y form? z?o?onej przez komisj? propozycji Dyrektywy Rady w sprawie jako?ci wody przeznaczonej do spo?ycia przez ludzi.

Nie akceptowana w Europie:

G?ównym za?o?eniem nowelizowanej Dyrektywy jest zapewnienie, ?e zdrowie publiczne jest odpowiednio chronione na ca?ym obszarze Unii Europejskiej w przypadku konsumpcji zarówno wody z kranu, butelkowej lub sprzedawanej w kontenerach, jak i produkowanej z wykorzystaniem ?ywno?ci, w tym napojów.
Nowa Dyrektywa wchodzi w ?ycie w terminie 20 dni od jej og?oszenia w Dzienniku Urz?dowym Wspólnot Europejskich. Pa?stwa cz?onkowskie maj? dwa lata na wprowadzenie jej zasad do legislacji krajowej i 5 lat na zapewnienie, ?e jako?? wody przeznaczonej do picia i na potrzeby gospodarcze b?dzie na ich obszarze zgodna z wymaganiami Dyrektywy.
Po tym okresie w?adze pa?stw cz?onkowskich b?d? zobowi?zane do dochodzenia przyczyn i podejmowania dzia?a? naprawczych w ka?dym przypadku, gdy wyniki wiarygodnych i porównywalnych analiz wyka?? przekroczenie dyrektywnych norm w punkcie uj?cia wody nale??cym do sieci zaopatruj?cej co najmniej 15 gospodarstw domowych. Na obszarze jednolitego rynku wewn?trznego b?dzie zakazane wprowadzenie do obrotu produktów spo?ywczych, w tym np: soków z rozcie?czonych koncentratów owocowych, do których wytwarzania, przetwarzania i sprzeda?y u?yto wody zawieraj?cej niebezpieczne substancje w st??eniu przekraczaj?cym norm?.
Przyst?pienie Polski do Wspólnot Europejskich stawia barier? przed naszymi przedsi?biorcami inwestuj?cymi w zaopatrzenie ludno?ci w wodzie oraz w przemys? spo?ywczy, farmaceutyczny, kosmetyczny i inne.

Co nas dzieli:

Na Zachodzie surowcem do produkcji wody pitnej s? rzeki i jeziora I klasy czysto?ci. W Polsce tylko 4 jeziora maj? tak? wod?, w?ród rzek jedna.
Nie mamy pe?nej wiedzy o zawarto?ci substancji szkodliwych zarówno w surowcu u?ywanym do produkcji wody pitnej jak i w wodzie p?yn?cej z kranów. Na 40 mln ECU Euro ocenia koszt wymiany instalacji w doci?gowej u siebie. Najwi?ksze koszty poniesie Wielka Brytania, która ma du?y udzia? o?owiu w swoich wodach z wodoci?gów. Polsk? poprawa jako?ci wody pitnej z kranu kosztowa?a po?ow? maj?tku pa?stwowego - powiedzia? dr. Zbigniew Ha?at, obecnie szef Medycznego Centrum Konsumenta.

Truj?cy pocz?stunek.

W pi?tek i sobot?:
Chloramina w kranach:

Alarm w stolicy og?oszony przez radio "Z" zosta? odwo?any w sobot? ok. godz. 11.00. Wcze?niej tego dnia komunikaty ostrzega?y: woda w kranach nie nadaje si? do mycia ani do picia i jest zagro?eniem dla zdrowia. Lekarz dy?urny województwa warszawskiego za? na antenie wyja?ni?, ?e w pi?tek "podczas czyszczenia filtrów warszawskich dosz?o do podwy?szenia w wodzie zawarto?ci takich sk?adników jak chloramina, fenol i amoniak".

Pierwsze sygna?y, ?e z wod? "co? jest nie tak" dy?urny otrzyma? w pi?tek wieczorem . Potem by?y kolejne sygna?y od mieszka?ców. Woda mia?a nieprzyjemny zapach na ?ródmie?ciu, Ochocie, górnym Mokotowie, cz??ci Woli i ?oliborza. Jednym s?owem tam, gdzie miejska sie? jest zasilana z Wodoci?gu Centralnego. Okaza?o si?, ?e woda z niego zawiera wi?cej chloraminy ni? zwykle. Zwi?zku chemicznego, który tworzy si? z po??czenia chlorku a amoniaku. Fenolu nie by?o.
Wed?ug pó?niejszego komunikatu MPWiK i wojewódzkiego inspektora sanitarnego - woda ta "nie stanowi?a i nie stanowi zagro?enia dla zdrowia mieszka?ców". Mimo podwy?szenia zawarto?ci w niej chloraminy, parametry wody wychodz?cej do miasta nie odbiega?y od norm ustanowionych przez Ministra Zdrowia w 1990 roku.
Dzia?ania usuwaj?ce przykre skutki du?ej ilo?ci chloraminy w wodzie w MPWiK podj?to natychmiast. P?ukano przewody, opró?niono zbiorniki, ograniczono produkcj? z drugiego ci?gu technologicznego Wodoci?gu Centralnego, a zwi?kszono dop?yw wody z Praskiego i Pó?nocnego. Zosta?a tak?e powo?ana przez prezydenta Jerzego Lejka komisja z udzia?em dyrektorów: wodoci?gów warszawskich o stacji sanitarno-epidemiologicznej, w celu wyja?nienia przyczyn negatywnego zdarzenia. Zalecano tak?e mieszka?com w przypadku wyczuwalnego specyficznego zapachu odkr?cenie kranów i spuszczenie wody. W sobotnie popo?udnie wszystko wróci?o do normy.
Pomijaj?c pytanie: z fenolem czy bez, pozostaje jeszcze inna w?tpliwo??. Mianowicie, by?a czy nie zagro?eniem dla zdrowia woda z podwy?szon? chloramin?. Kolejno wydawane komunikaty przez ró?ne media by?y sprzeczne, tymczasem wiele osób skar?y?o si? w sobot?, a nawet niedziel? na dolegliwo?ci uk?adu pokarmowego i podra?nienie skóry. Komu dawa? wiar??

?ród?o - Trybuna Nr. 140, 17 czerwca 1996r.

Woda wodzie nierowna

Ktora nas truje, ktora mozemy pic bezpiecznie

Wode pijemy codziennie i pod rozna postacia. Coraz czesciej rezygnujemy z cieczy wydostajacej sie z domowego kranu, wzdrygamy sie przed piciem wody ze studni na wsi. Obowiazkowe staly sie pielgrzymki do ujec wody oligocenskiej i po czysta wode w butelkach.

ALINA KUZMINA

Pod koniec XX w. okazalo sie, ze woda, ktora jest jednym z podstawowych skladnikow naszego zywienia, moze sie stac naszym wrogiem numer jeden.

Co z kranowka?

- Od kiedy zaczalem badac wode z kranu, przestalem ja pic i nikomu nie radze tego robic - powiedzial nam dr Piotr Paslawski, kierownik Centralnego Laboratorium Chemicznego Panstwowego Instytutu Geologicznego podczas konferencji "Woda zdrowa i bezpieczna II" zorganizowanej przez Instytut Woda 2000. Zaznaczyl jednak, ze duzy wplyw na jakosc wody maja rury doprowadzajace ja do mieszkan, ktore zazwyczaj sa zatkane wapiennymi zlogami. Im cieplejsza woda, tym szybciej i wiecej wyplukuje z rur osadu. Pomocne sa filtry instylowane na kranach. Zagrozeniem dla zdrowia moga byc rury wykonane z olowiu, miedzi lub zlej jakosci PCW. Z tych ostatnich wyplukiwane sa monomery rakotworczego chlorku winylu. W polaczeniu z naszym stylem zycia - paleniem, zlym odzywianiem sie, nadmiernym spozyciem alkoholu, siedzeniem w biurze i przed telewizorem substancje te moga byc poczatkiem naszego wyjatkowo zlego samopoczucia.

Studzienka gleboka

Coraz rzadziej mozna tez zdobyc czysta wode ze studni wiejskiej.

- W badanej przez nas studziennej wodzie obejsc gospodarczych we wschodniej i centralnej Polsce znajdowaly sie bakterie czerwonki, salmonelli, gronkowca, enterowirusy, grzyby pierwotniaki, lamblie, substancje z odchodow - wymienia dr Wlodzimierz Janiszewski, panstwowy wojewodzki inspektor sanitarny w Zielonej Gorze. - Woda studzienna jest szczegolnie niebezpieczna dla dzieci, jezeli w niej wystepuja azotyny. Tworzace sie z nich nitrozaminy blokuja hemoglobine we krwi i powstaje problem z niedotlenieniem organizmu. Stwierdzalismy rowniez nadmiar amoniaku splywajacego do wod gruntowych z pol nawozonych solami amonowymi. W wodzie studziennej za duzo jest zelaza, a jego nadmiar sprzyja zaburzeniom kostno-stawowym, wylewom, chorobom serca. Zwiekszona ilosc manganu, rowniez stwierdzona w wodzie studziennej, moze powodowac zmiany w osrodkowym ukladzie nerwowym i watrobie.

Najgorsze sa studnie trzy-czterometrowej glebokosci. Specjalisci radza, ze jezeli ktos nie chce podlaczyc sie do wodociagu powinien wykopac studnie co najmniej szesciometrowej glebokosci, a co dwa lata czyscic jej dno i wymieniac piasek.

Z czystym baniakiem

Swiadomi zagrozen, jakie niesie ze soba picie wody z domowego kranu, wyruszamy obladowani baniakami do najblizszego ujecia wody oligocenskiej. Pobierana z takiej studni jest rzeczywiscie czysta i zdrowa, jednak w naszym baniaku moze sie stac bomba ekologiczna. Nigdy nie sterylizowane i nie dezynfekowane pojemniki sa siedliskiem licznych bakterii i plesni produkujacych rakotworcze aflatoksyny. Pojemniki nalezy nie tylko systematycznie oczyszczac, trzeba rowniez zwracac uwage na to, jak przechowujemy pobrana wode. Absolutnie niedopuszczalne jest trzymanie butelek i kanistrow na sloncu, np. na balkonie. Nie mozna przechowywac wody pobranej z ujecia glebinowego dluzej niz 12 godzin - najkorzystniej jest przynosic wode codziennie w malych pojemnikach.

Kupujemy wode

Najbezpieczniejsza wydaje sie butelkowana woda kupowana w sklepie.

- Od 8 lipca ubieglego roku w Polsce zobowiazuje rozporzadzenie, na podstawie ktorego kazda rozlewnia podlega weryfikacji i stalej kontroli wewnetrznej oraz regionalnych sanepidow - zapewnia dr Teresa Latour, kierownik zakladu tworzyw uzdrowiskowych Panstwowego Zakladu Higieny w Poznaniu.

Sa cztery rodzaje wod butelkowanych: naturalna woda mineralna, naturalna woda zrodlana, mineralna woda mieszana i woda stolowa mineralizowana. Pierwsza z nich to woda pierwotnie czysta - tzn. nie wystepuja w niej zadne substancje obcego pochodzenia. Woda ta wyroznia sie stalym naturalnym skladem chemicznym, a zawarte w niej mineralne substancje odzywcze biora udzial w procesach fizjologicznych naszego organizmu.

Naturalna woda zrodlana pochodzi z plytszych stref wodonosnych, jest slabo zmineralizowana, a odzywcze wartosci zawartych w niej mineralow maja male znaczenie. Dlatego taka woda moze byc spozywana bez ograniczen. Moze tez byc wykorzystywana do produkcji napojow i przyrzadzania posilkow. Woda nadajaca sie na skladnik posilkow dla niemowlat zawsze jest zaopiniowana przez Instytut Matki i Dziecka.

Mieszane wody sa przygotowywane z kilku rodzajow wod mineralnych i zrodlanych. W ich oznaczeniu nie stosuje sie terminu naturalna, gdyz ostateczny sklad chemiczny uzyskuje sie w wyniku procesow technologicznych.

Wode stolowa mineralizowana uzyskuje sie poprzez dodanie do wody zrodlanej wody wysokozmineralizowanej lub naturalnych soli i innych skladnikow mineralnych. Kazda woda powinna miec atest PZH.

Dla kazdego cos innego

- Polacy powinni nauczyc sie czytac etykiety na butelkach, gdyz nie nalezy kupowac wody pierwszej lepszej z brzegu - mowi Teresa Latour. - Kazdy z nas ma inny organizm, ktory potrzebuje okreslonych skladnikow mineralnych.

Dzieciom nalezy serwowac wode o niskiej mineralizacji i o niskim nasyceniu dwutlenkiem wegla (ponizej 2500 mg C02/dm szesc.), albo wrecz bez babelkow. Takie wody powinni pic rowniez nadcisnieniowcy i cierpiacy na kamienie nerkowe. Kobiety w ciazy, alergicy oraz osoby z nadcisnieniem i chorobami serca powinny kupowac wody z duza zawartoscia wapnia i magnezu. Wod gazowanych nie powinny pic osoby z chorobami przewodu pokarmowego oraz chorzy na serce, gdyz moga one powodowac wzdecia.

Przy kupowaniu powinnismy rozwazyc jeszcze jedna sprawe: zastanowic sie, na czym nam bardziej zalezy - na zdrowiu, czy na pieniadzach. Otoz im wieksze opakowanie, tym tansza woda. Jednak woda w duzych baniach jest czesciej otwierana i dlatego czesciej ma kontakt z powietrzem, w wyniku czego niektore skladniki mineralne sa wytracane i pozniej juz nie odgrywaja zadnej roli w pozywieniu. Niektore odzywcze naturalne wody mineralne maja na etykiecie znak - przekreslony czajnik z napisem "nie gotowac". Nie oznacza to, ze po przegotowaniu woda nie nadaje sie do picia. Jest po prostu pozbawiona niektorych cennych mineralow.

Niektore firmy proponuja natomiast tzw. pieciogalonowki - baniaki 19-litrowe z oprzyrzadowaniem do pobierania wody, dzieki czemu woda nie ma kontaktu z powietrzem, nie wytwarzaja sie wiec bakterie i nie wytracaja sie skladniki mineralne.

Sokowody

Coraz wiecej pijemy sokow i napojow owocowych. Czesto nie zdajemy sobie sprawy z tego, ze podstawa ich produkcji jest rowniez woda. Np. w soku jest jej okolo 83 procent, w napoju 85 procent, a najmniej w nektarach - okolo polowy.

- Niestety, poziom wskaznikow fizyko-chemicznych wody uzywanej do produkcji sokow w Polsce niekorzystnie rozni sie od obowiazujacego w krajach Unii Europejskiej - mowi dr Aleksander Jakubowski z Instytutu Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego. - Jezeli projekt nowelizowanej ustawy o normach dla tych wod nie zostanie zmieniony, nasze soki na Zachodzie spotka taki sam los jak polskie mleko - ze wzgledu na nietrzymanie norm zostana wyeliminowane z rynku. Co wiecej, polskie soki zaczna z tego samego powodu przegrywac rowniez na rynku krajowym.

<http://www.zdrowiez.hg.pl>
<http://www.zdrowiez.hg.pl>

AQUA - POL SERWIS
Strona w budowie.

Czysta woda w Twoim domu
Urzadzenia oczyszczaj?ce wod? spo?ywcz? - porady, monta?.
Obs?uga i wymiana ?adunków filtruj?cych.
Zg?oszenia - analityk, konsultant Marek Gall (022) 636 58 75 - domowy
Telefon / fax [phone] - Biuro.

---