Shrek

Ciasto bardzo efektowne a zarazem lekkie i niezbyt słodkie. Doskonale nadaje się przyjęcia dla dzieci, ale dla dorosłych także.

Biszkopt

• 5 jajek

• 5 łyżek cukru

• 5 łyżek mąki

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem budyniowy

• 1 litr zielonego soku np. Pysio

• 3 budynie śmietanowe lun waniliowe

Dodatki

• 1/2 litra śmietanki 36%

• 4 galaretki zielone

• 2 paczki delicji

Wykonanie

Z podanych składników na biszkopt ubić ciasto - białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku ciągle ubijając, dodać mąki z proszkiem do pieczenia i wszystko delikatnie zamieszać łyżką. Upiec biszkopt na blaszce 24x42cm w temp. 175 stopni, około 25 minut.

Na soku ugotować budynie. Jeszcze ciepłe wylać na upieczony biszkopt. Rozrobić jedną galaretkę w 3/4 szklanki wody - odłożyć do przestudzenia. Ubić śmietankę, dodać przestudzoną galaretkę i dokładnie zamieszać. Rozłożyć na budyniu. Poukładać delicje. Rozrobić pozostałe galaretki wg przepisu i lekko tężejącą wyłożyć na placku. Całość schłodzić w lodówce około 2 godziny.

---