Składniki: (na 4 porcje)
- szklanka ryżu (ok. 20 dag)
- mała cukinia
- 1-2 cebule, 3-4 ząbki czosnku
- 1-2 papryki
- 20 dag pieczarek
- 4 pomidory
- 2 szklanki bulionu (z proszku)
- 2 łyżki oliwy/oleju, sól, pieprz, listek laur., ew. kurkuma, jeśli lubicie żółty ryżyk


Wykonanie:
1) Cebulę posiekać, czosnek zmiażdżyć, razem podsmażyć, dodać resztę warzyw.
2) Wsypać ryż i kurkumę, chwilę smażyć
3) Zalać bulionem, dusić na średnim ogniu 20 minut, aż płyn wyparuje.
4) Przyprawić i podawać.
Smacznego!!!!

---