Rzeszowiak!
Kategoria: Ciasta | January 02, 2009 | Drukuj przepis
Składniki na ciasto:
1 margaryna
40 dkg maki
10 dkg cukru pudru
4 żółtka
1całe jajko
2łyżeczki proszku do pieczenia
Zarobić ciasto, schłodzić i rozwałkować na blachę.
Składniki na mase makową:
30 dkg maku sparzyć i 2 razy zmielić
2 łyżki masła
0,75 szklanki cukru
bakalie
2 surowe jajka
olejek migdałowy
Wymieszać dobrze wszystkie składniki.
Masa orzechowa
25 dkg orzechów
2 łyżki masła
0,5szklani cukru
0,5szklanki mleka
Mleko zagotować, wsypać zmielone orzechy, cukier, masło,podsmażyć i
odstawić do wystudzenia. Do wystudzonej masy dodać dwa surowe jajka.
Wymieszać na gładka mase.
Masa serowa
1kg sera
1szklanka cukru pudru
1budyń śmietankowy
Olejek cytrynowy
15 dkg masła
6 jaj
Ser zmielić, dodać wszystkie składniki (żółtka osobno, a z białek
ubić pianę) na końcu polączyć z ubita piana i delikatnie wymieszać.
Sposób przekładania ciasta:
Na blache z ciastem kruchym układać ciasno mase makowa obok masy
orzechowej w cienkich pasach. Na wierzchu zalać masą serowa
Piec około godzinę