ŻYWIENIE ZWIERZĄT

Zaliczenie –test monogastryczne po 6 tyg.

Różnice w wymaganiach pokarmowych u zwierząt przeżuwających i nieprzeżuwających

1.Różnice wynikające z innej budowy przewodu pokarmowego i tym samym innego modelu trawienia i wykorzystania składników pokarmowych.

a) inne wymagania względem włókna i energii zawartej w paszy

b)jakość białka

c)zawartość niektórych witamin

d)stabilność składu dawki pokarmowej

2.Różnice wynikające z innego tempa przemiany materii:

Wymagania względem :

• zawartości włókna surowego(w suchej masie dawki pokarmowej)

-krowy 18-22%

-trzoda chlewna-do7%(lochy luźne-do 10%)

-drób -4-5%

• jakości białka

-przeżuwacze

-możliwość ,,uszlachetnienia” białka paszy przez mikroorganizmy żwacza

-możliwości zastąpienia części białka paszy związkami NPN- azotu niebiałkowego(do 30%, 20-25g/100kg m.c)

-niekiedy potrzeba ,,chronienia”białka i niektórych AA-aminokwasów

Trzoda i drób

-białko zbilansowane w AA egzogenne o właściwym stosunku

• witamin

-przeżuwacze-możliwa synteza mikrobiologiczna

-trzoda i drób –potrzeba uzupełnienia wszystkich witamin z gr.B oraz Wit.K tym bardziej ,że stosuje się często pasze przetworzone

• stabilność składu dawki

-przeżuwacze –istnieje potrzeba utrzymania stałego składu dawki ze względu na mikrobiologii żwacza(przy zmianie diety specyficzne szczepy drobnoustrojów giną po 2-3dniach natomiast czas restytucji to powyżej 2-3tyg.)

-monogastryczne –mniejsze konieczności zachowania stałego składu dawki pokarmowej

Żywienie trzody chlewnej

1.Potrzeby pokarmowe poszczególnych grup produkcyjnych świń

a)potrzeby pokarmowe loch ciężarnych

b)potrzeby pokarmowe loch karmiących

c)potrzeby pokarmowe świń rosnących(warchlaki ,młodzież hodowlana, tuczniki)

2.Pasze stosowane w żywieniu poszczególnych grup świń

3.Systemy żywienia trzody chlewnej

Lochy ciężarne:

1.Żywienie poprzedzające akt krycia -flushing

2-3dni przed pokryciem wyższy poziom energii w dawce stymulującej owulację i zwiększa ilość zapłodnionych jaj(zwiększa u loch długo przebywających z prosiętami)

2.Po pokryciu-powrót do niskiego poziomu żywienia wzmaga krążenie wątrobowe zwiększa metabolizm progesteronu utrzymującego ciążę ,obniżając jego stężenie we krwi, co w konsekwencji zwiększa śmiertelność zarodków

Ad1.-anabolizm ciążowy-gromadzenie rezerw .Wzrasta intensywnie dopiero po ok.6tyg.ciąży a w dniu wyproszenia ilość energii odłożonej w macicy zawierającej 10prosiąt wynosi ok.90MJ.Energia zawarta w płodach to 70% reszta(ok.30%) przypada na macicę, łożysko i płyny.Ok.75% zmagazynowanej energii zawarte jest w białku. Odłożenie białka w płodach macicy ,łożysku i wymieniu wynosi ok.2kg.

Podczas anabolizmu ciążowego występuje też zwiększona retencja wody i składników mineralnych(głównie Ca i P) –SUPERRETENCJA. Locha wykazuje b.silny apetyt i pobiera więcej paszy niż wynosi jej zapotrzebowanie (dawka musi zawierać więcej włókna>8%) Locha podczas ciąży powinna przybrać na masie ciała ok.40kg z tej ilości 25kg przypada na płody i łożysko oraz wody płodowe. A 15kg na rezerwy ,w tym także wyższy poziom wody w tkankach. Zbyt intensywne żywienie podczas ciąży prowadzi do wydłużonego ujemnego bilansu energetycznego w okresie laktacji na skutek zmniejszonego pobierania paszy.

Wpływ wielkości żywienia:

Poziom żywienia	Dzienne pobranie paszy(kg)-12,5 MJ EM
	Ciężka
Niski	3,0
Średni	2,2
Wysoki	2,5

Ad2.

Większa zawartość włókna w dawce (>8%,a przy karmieniu zielonką nawet 10%)powoduje:

-mniejszą agresywność loch

-nie zatuczają się i są bardziej mleczne w okresie laktacji

-włókno zielonki trawione jest już w 10% w żołądku(w części wpustowej) i w 30-50% w jelicie grubym

-dorosłe lochy czerpią do 30% energii bytowej z LKT wytworzonych w jelicie grubym.

Wykład 2 23.II.2010r.

LOCHY KAMIĄCE:

• dostarczana pasza nie pokrywa często potrzeb pokarmowych maciory

• produkcja mleka wymusza katabolizm laktacyjny

-uruchamianie rezerw tłuszczu ,białka, soli mineralnych

• Istotny jest apetyt maciory-jest on tym mniejszy im bardziej obficie była maciora żywiona w okresie ciąży!!! Następuje ubytek masy ciała od 10 do 25kg.

• Podczas laktacji (6tyg.) maciora wydziela 200-320kg mleka a w nim 11 do 18kg białka. Dużo wydziela Ca i P.

• W szczycie laktacji (3-4tydz.) maciora produkuje 8-11 kg mleka.

• Ilość wyssanego mleka przez 1 prosię może dochodzić do 1000-1300g.

• Na 1 kg przyrostu m.c prosię średnio zużywa 4 kg mleka.

• Potrzeby pokarmowe loch karmiących są sumą:

-Potrzeb bytowych lochy

-Oraz potrzeb produkcyjnych

• Maciora karmiąca potrzebuje też wody-wypija dziennie do 15l + 1,5 litra na 1 prosię!

ŻYWIENIE PROSIĄT I WARCHLAKÓW

• Cel: uzyskanie zdrowych ,odchowanych do odpowiedniej masy ciała zwierząt

• Siara i jej znaczenie:

-źródło immunoglobulin[Ig] (odporność bierna)- Ig przenikają w niezmienionej postaci przez ścianę jelita dzięki inhibitorowi trypsyny ,który chroni białka wielocząsteczkowe przed trawieniem w przewodzie pokarmowym prosiąt. Spada też z każdą godziną zawartość Ig. Czas absorpcji Ig kończy się między 12 a 48 godziną po urodzeniu. Natomiast własna produkcja przeciwciał rozpoczyna się u prosiąt po 10-12 dniach życia.

-źródło witamin, mikroelementów (np. Selenu -5krotniejwięcej niż w mleku)

-źródło substancji bakteriostatycznych (laktoferryna i lizozymy)

-usuwanie smółki z przewodu pokarmowego prosiąt

• Rola i znaczenie mleka:

-przez pierwsze dni mleko pokrywa wszystkie (tz. z wyjątkiem Fe) wymagania pokarmowe. Po tym okresie (najpóźniej po 2 tygodniach) należy stosować pasze stałe.

-dobrymi składnikami mieszanek w tym okresie są: laktoza ,suszona plazma krwi, suszona serwatka

-laktoza : bardzo dobre źródło energii , poza tym zakwasza środowisko- powstaje z niej kwas mlekowy( już w części wpustowej żołądka)

-zapotrzebowanie na białko (AA), składniki mineralne (Ca ,P i inne) i witaminy (prefiksy) . Ważny stosunek energii do białka i poszczególnych AA!!!

-okres odsadzania prosiąt ,choroby z tym związane i przeciwdziałanie im (zmniejszenie dawki, przyzwyczajenie do pasz ,stosowania probiotyków)

ŻYWIENIE ZWIERZĄT HODOWLANYCH

• Intensywność karmienie (zwłaszcza loszek) jest niższa o ok. 15% w stosunku do tuczników, wyjątek stanowią składniki mineralne ,których należy przewidywać więcej

• W żywieniu loszek można wykorzystywać dodatek niektórych pasz objętościowych

ŻYWIENIE TUCZNIKÓW:

• W żywieniu tej grupy Świn należy wykorzystać szybkie tempo wzrostu zwierząt:

-prosię przy urodzeniu waży ok. 1,3kg

- w wieku 3tyg -5-6kg

-po ukończeniu 10tyg –ok.20kg

• W okresie tuczu od 20 do 110kg zwierzęta uzyskują średnie dobowe przyrosty w granicach 750-800g ,a niekiedy nawet do 1000g.Masę ubojową 100-110kg osiągają w wieku 5,5-6 miesięcy.

• Tempo odkładania białka w różnym wieku (na 100kg m.c):

-8dni-400g

-21dni-300g

-44dni-240g

-65dni-160g

-100dni-120g

-160dni-80g

-300dni-50g

• Wpływ wieku na wykorzystanie azotu: Im młodsze zwierzę tym większy procent obrania N(białka)

• Wpływ żywienie na wzrost i rozwój świń oraz skład tuszy: Im obfitsze żywienie tym szybciej zwierzę osiąga pożądaną masę ciała. Np.90kg po 180dniach obfitego żywienia. Przy miernym żywieniu taką masę osiąga po 300dniach.Gdy obficie żywione do 14tyg, a po 14tyg miernie lub na odwrót masa 90kg jest osiągana w takim samym czasie czyli po 240dniach.Jednak przy 1 przypadku tuszą będzie miała mniejszą zawartość % tłuszczu w większą białka, w 2 przypadku jest na odwrót.

RODZAJE TUCZU:

• Tucz intensywny (najczęściej mięsny)

-tucz oparty na paszach treściwych

-szybki wzrost ,wysokie przyrosty dzienne

• Tucz ekstensywny(najczęściej tłuszcz-mięso)

-powolniejszy wzrost ,dłuższy okres tuczu

-wykorzystanie w żywieniu pasz o niższej zawartości energii

Podział tuczu ze względu na rodzaj podawanej paszy:

• Tucz zbożowy

• Tucz ziemniaczany

• Tucz serwatkowy

• Tucz z wykorzystaniem CCM

Wykład 3 2.III.2010r.

Strategia żywienia świń wysoko mięsnych(naukowe przesłanki)

1.Znajomość potrzeb zwierząt w każdej fazie wzrostu w oparciu o skład chemiczny przyrostu.

2.Znajomość potencjalnych możliwości spożycia paszy przez zwierzęta.

3.Bilansowanie pasz według właściwych dla danego zwierzęcia potrzeb.

4.Zastosowanie tych pasz w praktyce.

Charakterystyka świni wysoko mięsnej:

• Wysoki potencjał do odkładania biała w ciele( powyżej 150- 180g/dziennie)

• Wysokie dzienne przyrosty (sięgające 1000g i powyżej)

• Wysoka mięsność (w granicach 60% i powyżej)

• Ograniczona żerność (przykład : rasa Pietrain)

• Zapotrzebowanie bytowe większe niż u świń dotychczasowych(masa metaboliczna uwzględnia wykładnik potęgowy 0,60 zamiast dotychczasowego 0,75)

• Zapotrzebowanie bytowe stanowi 1/3 całego zapotrzebowania na energię i jest sumą energii potrzebnej na pokrycie podstawowej przemiany materii oraz utrzymanie niezbędnej aktywności fizycznej zwierzęcia.

Zapotrzebowanie na energię i składniki pokarmowe:

• Koncentracja energii powyżej 12-13 MJ EM/kg paszy

Wyższa koncentracja energii – większe spożycie i wyższe przyrosty

• Koncentracja energii ,a zawartość włókna w paszy.

• Ilość i jakość białka w paszy

• Zawartość AA w paszy i ich wzajemny stosunek(lizyna: met+ cys :tre :try jak 100:60:60:20)

• Stosunek energii do białka i AA(aminokwasów)

• Uwzględnienie lizyny strawnej zamiast ogólnej

• Wykorzystanie AA syntetycznych

Mimo ,że ich strawność można uznać za 100% to wykorzystanie nie jest pełne .Są szybciej wchłaniane niż te z paszy ,a ponieważ nie mogą być magazynowane –ulegają dezaminacji)

Przy 1-krotnym odpasie tylko 53% wolnej lizyny dodanej do paszy jest wykorzystane , podobnie jest z innymi AA

Mniejszy jest problem przy żywieniu Ad Libitum(?)

Czynniki wpływające na tempo wzrostu i konwersacji paszy( czyli zdolność do odkładania białka)

• Genotyp zwierzęcia

-odkładanie białka u naszych ras matecznych (WBP PBZ) szacuje się średnio na 125-130g/dziennie co odpowiada przyrostom w wysokości ok. 800g i mięsności 53-54%

-zdolność do odkładania biała u rasy Pietrain jest podobna jak u naszych świń ras matecznych, mimo , że ich mięsność wynosi ok. 65%

-Natomiast z pozostałych grup ojcowskich (Duroc, Hempshire, linia 990) zwierzęta odkładają po ok. 10g białka więcej i zawierają w tuszy ok. 55-58% mięsa

• Wiek

-odkładanie białka rośnie do ok. 60-65 kg poczym utrzymuje się na zbliżonym poziomie do ok. 90-100kg ,a następnie opada.

-u świń nowych genotypów wysoki poziom odkładania białka utrzymuje się dłużej , u świń starszego typu- krócej

• Płeć

-w obrębie każdej rasy lub grupy zwierząt istnieje zróżnicowanie między knurkami i wieprzkami w odkładaniu białka sięgające nawet 30g/ dziennie na niekorzyść kastratów , co odpowiada 6-10% różnicy w mięsności tuszy przy 100kg.

-różnice między loszkami i kastratami zacierają się u świń wysoko mięsnych i młodszych

Odkładanie białka a efektywność wykorzystania paszy

• W przyroście dziennym 1 g białka wiąże ze sobą aż 3,6-3,8 g wody , skutkiem czego wydajność wzrostowa białka jest blisko 5 razy większa niż tłuszczu.

• Pod względem energii odłożenie masy beztłuszczowej jest ok. 2 razy tańsze niż odłożenie tłuszczu w ciele.

Zatem miedzy mięsnością świń i wykorzystaniem paszy( konwersją )istnieje ścisły związek.

Energetyczny koszt odłożenia białka w ciele

• Ilość odłożonego białka w ciele jest pochodną różnicy między syntezą i katabolizmem białka. Przy czym synteza jest 5-6 razy większa niż na to wskazywałaby ilość odłożonego białka.

• W warunkach In vitro wykorzystanie energii do syntezy białka jest wysokie (85-90%) natomiast w organizmie świni wynosi ok. 35% co jest następstwem stałej odbudowy białka w ciele (Turnover).

• U rosnących zwierząt trudno jest rozdzielić przemianę podstawową od syntezy i resyntezy białka, stąd w badaniach określa się łączny koszt energetyczny odkładania białka

• Wedle najnowszych badań efekt ciepło twórczy odkładania białka jest mniejszy ,gdy wzrost odłożenia jest wywołany poprawą składu AA dawki ,zamiast zwiększony pobraniem białka paszy. Zatem współczesne podejście do określania zapotrzebowania na AA strawne u świń powinno wpłynąć na poprawę wykorzystania EM na odłożenie białka.

Energetyczny koszt odłożenia tłuszczu w ciele

• Stopień wykorzystania energii na odłożenie tłuszczu zależy od jej źródła w diecie

• Teoretycznie na produkcję tłuszczu z białka ,węglowodanów lub tłuszczu paszy wykorzystanie jest odpowiednio 69, 85, 99% energii.

• W przeciwieństwie do białka proces odbudowy ( Turnovem) tłuszczu w tkankach nie jest duży i zwiększa koszt jego odłożenia tylko o 2-4%.

• Z badań respiracyjnych przeprowadzanych na rosnących świniach wynika, że wykorzystanie EM ze standardowej mieszanki z udziałem zboża wynosi ok70%.

Stosunek masy beztłuszczowej do białka w przyroście dziennym

• Skład beztłuszczowej masy ciała zmienia się wraz ze wzrostem i rozwojem zwierzęcia –główne zmiany dotyczą zawartości wody.

• Na początku życia postnatalnego ciało świń zwiera ok. 83% wody, natomiast po zakończeniu wzrostu tylko ok. 73% w przeliczeniu na masę beztłuszczową

• Knurki mają nieco więcej wody niż loszki i wieprzki

• Stosunek masy beztłuszczowej do białka w przyroście dziennym tucznika obniża się wraz z przebiegiem tuczu z 4,7 przy m.c 20kg do 4,2 przy 120kg.

Poziom żywienia ( intensywność)

• Do masy 40-50kg należy żywić tuczniki intensywnie , z dużą koncentracją energii w dawce. Świnie mają jeszcze wtedy ograniczony apetyt. Tak należy zwłaszcza świnie o niskiej żerności, n. Pietrain. Nie ma potrzeby jeszcze różnicowania żywienia wg płci , gdyż różnice w odkładaniu białka są małe.

• Inaczej jest powyżej 50kg m.c kiedy ujawniają się różnice w odkładaniu białka wywołane rasą, płcią i masą ciała. Fakt ten wyznacza określony model żywienia –tylko nieliczne grupy starszych zwierząt można żywić bez kontroli pobrania paszy .Większość świń powinna być żywiona dawką obniżoną o 20-30% Przede wszystkim dotyczy to świń mniej mięsnych oraz kastratów. Można też stosować system żywienia semi ad li bitum tj według apetytu w ograniczonym czasie.

Wykład 4 9.III.2010r. 2 godzina

Żywienie drobiu:

• Wymagania energetyczne

• Wymagania względem białka i AA

• Wymagania względem włókna

Żywienie kur

Kury nioski

• Nioska należy do zwierząt o najwyższej produkcyjności w stosunku do masy ciała

• Ptak o m .c 1,6- 1,9 kg znosi 18, a nawet do 20kg masy jaj

• Do takiego obciążenia organizmu konieczne jest zapewnienie ptakom zbilansowanych mieszanek pełnoporcjowych i doskonałych warunków środowiskowych

• Ostatnio następują zmiany w technologiach chowu kur, wynikające z zarządzeń UE

• Alternatywne systemy chowu ptaków poprawiają warunki chowu, a uzyskiwane jaja charakteryzuje większa masa o kilka % i grubsza , bardziej wytrzymała skorupa .Rośnie jednak zużycie paszy na kg masy jaj z ok. 2 kg do ok. 3,5 (wybiegi, ruch, straty ciepła)

Czynniki wpływające na wielkość zapotrzebowania kur niosek:

• Kierunek użytkowania ( kury nieśne, mięsne, produkujące jaja konsumpcyjne)

• Masa ciała, wiek i faza nieśności

• System utrzymania , mikroklimat pomieszczeń, pora roku

MASA JAJA:

• U kur młodych – poniżej 45g

• W wieku ok. 1 roku- ok. 60g

• Powyżej 1 roku –do 70g

Jajo (55- 60g) zawiera:

-ok.6,5-7g białka

-ok.6g tłuszczu

- ok.2,5g składników mineralnych w tym ok. 2 g wapnia

300jaj rocznie x 7 g białka =2,1kg

Ca kura wydala 10krotnie więcej niż zawiera jej organizm

Użytkowanie:

• Produkcja jaj następuje w 5-6 miesiącu życia. Szczyt nieśności przypada w 2 miesiącu od momentu zniesienia 1 jaja.

• Stado brakuje się w zależności od nieśności najpóźniej w wieku 1,5 roku ( u kur mięsnych wcześniej)

• Liczba jaj od nioski u kur mięsnych 1150-160szt u lekkich ok. 300szt

• Całkowite spożycie paszy w okresie nieśności u kur ras lekkich ok. 35 kg , u średnio ciężkich nawet 45kg

• W ciągu dobry przewiduje się 14-16 godzin światła w układzie ciągłym .Jajo kształtowane jest nocą ,a znoszone zwykle w godzinach rannych (6-8)

• Ptaki osiągają nieśność w szczycie na poziomie 95-98% ,pod koniec okresu tempo nieśności spada do 60, a nawet 50%

• Masa ciała kur znoszących jaja o brązowej skorupie zmalała z 2,05 do 1,95 kg, a kur białych z 1,9 do 1,7 kg.

• Użytkowość nieśna trwa ok. 1 roku

• Od nioski uzyskuje się średnio do 20kg łącznej masy jaj przy zużyciu paszy ok. 2 kg/ kg masy jaj

• Dzienne spożycie mieszanki zmalało do ok. 100g/ szt./dzień

• Mieszanka musi być zbilansowana w energię , białko , AA , witaminy i sole mineralne (Ca, P) Stosunek Ca: P og jak 7:1, a Ca :P przysw. Jak 10-12:1

WYKŁAD 5 16.III.2010r.

Wpływ żywienia na jakość jaj:

W jaju jest ok.200 mg cholesterolu

Zapotrzebowanie człowieka na cholesterol wynosi: do 250-300 mg

W organizmie cholesterol powstaje w 60-80% z syntezy własnej, a tylko 20-40% z pobranego w paszy.

Żywienie niosek:

• Żywienie w chowie przyzagrodowym ( okopowe, zielonki, śruty zbożowe, mieszanki uzupełniające)

• Żywienie w chowie intensywnym-fermowym (mieszanki pełnoporcjowe)

Skład mieszanek:

• Zboża 60-65%

• Śruty poekstrakcyjne* i nasiona strączkowych

• Kreda i fosforany

• Sól i prefiksy

*Produkty rzepakowe w ograniczonej ilości ze względu na synapinę(ester kwasu synapinowego i choliny) .Niektóre kury znoszące jaja brązowe nie mają zdolności metabolizowania – utleniania w wątrobie TMA powstającej w wyniku mikrobiologicznej degradacji choliny w jelitach. TMA może wtedy przechodzić do jaj nadając im ,,rybi” posmak i smak.

Kurczęta rzeźne charakteryzuje zdolność do szybkiego wzrostu i dobrego wykorzystania paszy.

• W 1955r. na uzyskanie 1350g m.c kurcząt trzeba było 10tyg

• Obecnie 4-5 tygodni

Jednocześnie stopień wykorzystania paszy poprawił się z 2,3 do 1,92 ,a nawet do 1,85 na 1 kg m .c

W żywieniu stosuj się pełnoporcjowe mieszanki , a ich skład dostosowany musi być do okresu odchowu kurcząt. W skład mieszanek wchodzą określone surowce i dodatki paszowe np. enzymy ( fitazę rozkładającą fityniany, karbohydrazy rozkładające polisacharydy nie skrobiowe). Przez całą dobę kurczęta mają dostęp do paszy i wody .Na ogól całodobowe jest też oświetlenie ( niekiedy się je tylko ograniczają).

W standardowym żywieniu brojlerów ( 5-7 tyg. Odchowu) najwięcej białka ( ok.22%) i AA w paszy podaje się w 1 okresie , natomiast w 2 i końcowym okresie przewidujemy wyższy poziom EM (12,9- 13,4 MJ /kg) , a niższy białka. Niekiedy stosuje się przez cały okres tuczu tylko jedną mieszankę o wypośrodkowanym składzie.

W żywieniu kurcząt kogutków ( roaster) przeznaczonych do przedłużonego odchowu (8-10tyg) i wyższej m. c w 2 i końcowym okresie tuczu zaleca się stosowanie mieszanek o zmniejszonym do ok. 15-17% poziomie białka i rozszerzonym stosunku energii – białka.

W ostatnim tygodniu odchowu kurcząt nie podajemy w mieszankach kokcydiostatyków ( i ewentualnie stymulatorów wzrostu)

WYKŁAD 25.III.2010.r

Ogólne zasady żywienia koni

Trawienie

• Zwierzęta roślinożerne

• Funkcje zębów

-Połykanie kęsów o małej masie (15-20g)

-krzyżowanie w gardle drogi oddechowej i pokarmowej

• Brak odruchów wymiotnych-ukośnie ustawiony przełyk względem żołądka i silny zwieracz przełyku

• Mała pojemność żołądka (ok.15l)

• Konia żywimy małymi porcjami ,a często.

• Długa krezka jelitowa i słabe ruchy robaczkowe(łatwość przemieszczania się jelit co może prowadzić do skrętu kiszek lub zapętlenia

• Duża pojemność jelita ślepego- procesy podobne jak w żwaczu u przeżuwaczy

• Okrrężnica o kształcie podwójnej pętli z przewężeniami-może to prowadzić do niedrożności

• Jelito grube spełnia też funcję magazynmu wody-

ENERGIA

• Jest potrzebna do wykonania pracy

Praca= siła x droga

• Powstaje jako ATP z rozpadu glukozy ,a także z fosfokeratyny w mięśniach

• Wykorzystanie energii przy pracy jest precesem mało wydajnym ( 23-30%) pozostała część zamieniania jest w ciepło

• Głównym źródłem energii dla koni są węglowodany

• Tłuszcze mają niższą wydajność o ok. 10% , kilka % tłuszczu przy dużym wysiłku jest jednak korzystne

• Potrzeby energetyczne w Polsce wyraża się w ES, w innych krajach w EN

• Potrzeby całkowite składają się z potrzeb bytowych i produkcyjnych . W praktyce określa się je łącznie jako wypadkowa masy ciała i intensywności pracy.

• Potrzeby energetyczne koni pracujących wzrastają w stosunku do potrzeb bytowych następująco:

DLG NRC

Lekka praca-do 120% o 25%

Średnia praca-120- do 150% o 50%

Ciężka praca –ponad 150% o 100%

Praca lekka: jazda spacerowa ,a w rolnictwie np. bronowanie , prace podwórzowe

Praca średnia: kłus, trochę skoków i galopu, a w rolnictwie podorywka , kultywatorowanie

Praca ciężka: wyścigi i polo ,a w rolnictwie np. głęboka orka

Wskaźnikiem pokrycia zapotrzebowania jest dobra kondycja konia.

Białko:

• Zapotrzebowanie rośnie tylko w niewielkim stopniu wraz ze wzrostem aktywności mięśni

• Mniejsza wydajność pracy konia może częściej wynikać z przedawkowania białka niż jego braku!

• Zapotrzebowanie na białko:

BOS(g)/ ES (MJ)= 5: 1 DLG

6:1 normy krajowe

• Pewne znaczenie ma też jakość białka. Pierwszym AA limitującym jest lizyna.

Sole mineralne- tracone z potem ,uzupełniamy lizawkami

Witaminy

Konie robocze:

Dawki pasz w zależności od typu konia:

-orientalne lepiej wykorzystują pasze suche

-zimnokrwiste- pasze soczyste

Wszystkie pasze muszą być świeże i smaczne.

Podstawą żywienia jest owies i siano:

-siano podaje się w ilościach od 2 do 10kg ( średnio 6 kg)

-owies w zależności od rodzaju pracy od 2 do 10kg

Z innych pasz: okopowe do 15kg, a zielonki latem –do 20kg.Kiszonki ( z kukurydzy lub traw )- rzadko.

Konie rekreacyjne:

• Dawki pasz są podobne jak dla koni roboczych, lekko bądź średnio pracujących. Zależą głównie od czasu jazdy , intensywności ruchu , a także od samego jeźdźca ( początkujący czy wprawny)

• Nie należy stosować nadmiernej ilości pasz objętościowych ( obciążenie przewodu pokarmowego)

• Zapotrzebowanie na sucha masę wynosi 1,5- 2,0 % m.c siano w ilości 1,0-1,5 kg/ 100kg m.c

• Można im podawać pasze energetyczne, takie jak: płatki ziemniaczane , suszone wysłodki czy też melasa.

Konie wyścigowe:

• Ze względu na b. duży wysiłek w krótkim czasie konie te potrzebują dużo łatwo przyswajalnej energii , a ograniczoną ilość białka , chyba ,że są to konie 2 letnie , rosnące

• sole mineralne- głównie Ca ( P jest dużo w paszach treściwych, Fe i Cu są składnikami krwiotwórczymi , Zn wpływa na skóre i połysk sierści oraz wytrzymałość kopyta, Mn- jest potrzebny do przemian węglowodanowych

• Witaminy- głównie A, D i E

• Z pasz głównie pasze treściwe by nie przeciążać przewodu pokarmowego .Konieczne jest też dobre siano łąkowe .Coraz częściej podaje się mieszanki specjalne lub koncentraty ( nie wolno podawać składników o charakterze dopingowym)

• Pożądanym dodatkiem w okresie startów jest cukier(sacharoza, glukoza) , a także ( 2 razy w tygodniu mesz)

Skład meszu:

-mieszanka owsa, otrąb pszennych i siemienia lnianego

W 1 litrze wody gotuje się 200g siemienia do pojawienia się śluzu. Następnie w większym pojemniku miesza się ugotowany kleik z 2 kg owsa i 20g NaCl , dolewając jeszcze 1 litr wody wrzącej. Mieszaninę posypuje się 1 kg otrąb pszennych i przykrywa kocem na 2-4 godziny.To jest DAWKA DLA 1 KONIA.

Znaczenie zbóż w żywieniu zwierząt

1.Pasza chętnie zjadana przez wszystkie zwierzeta

2.łatwa w przechowywaniu i w transporcie

3.Łatwa w rozdraianiu, mieszaniu i skarmianiu

4.Bogaty skład chemiczny a =zwłaszcza duża zawartość energii

5.Udział energii ze zbóż w dawkach:

Drób: 60-85%

Świnie: 40-85%

Krowy: 10-40%

Owce: 5-15%

Pytanie na egzamin:

Co to są probiotyki i ich główne zadania.

W porównaniu z ziarnem czego otręby maja wiecej? Białka i włókna, soli mineralnych a mniej BAW

Czynniki wpływające na wartość pokarmową otrąb:

• Gatunek i jakość zboża

• Skład chemiczny ziarna

• Procent wymiału mąki

• Czystość ziarna

Skład chemiczny:

• Białko og. 15%

• Tłuszcz 5%

• Włókno 8-9%

• Bezazotowe wyciągowe 60%

• Popiół surowy 5%

Produkty mleczne przemysłu olejarskiego:

-makuchy

-śruty p.e

-ekspelery

1. B. dobre- lniany, sojowy ,arachidowy, palmowy, kokosowy

2. Średnio dobre: rzepakowy, bawełniany

3. O małej wartości: makowy, konopny

4. Bezwartościowy: rącznikowy