Lion bez pieczenia

Składniki (na blachę25x35cm):

- duże opakowanie herbatników

- puszka masy kajmakowej

- 3 batony Lion

- 750 g serka mascarpone

- 4 łyżki cukru pudru

- 650 g śmietanki kremówki ( 30 % )

­- 2 usztywniacze do śmietany

- gorzka czekolada do posypania

Przygotowanie:

Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Układamy pierwszą warstwę herbatników.

Na ciastka wykładamy równo masę kajmakową.

Układamy drugą warstwę herbatników.

150 ml schłodzonej kremówki ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier. Łączymy z serkiem mascarpone - krótko zmiksujemy mikserem.

Batony kroimy w kostkę i wsypujemy do masy. Mieszamy i wykładamy na ciastka.

Na masie układamy trzecią warstwę herbatników.

Pozostałą kremówkę (schłodzoną) ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy dwa usztywniacze do śmietany.

Masę wykładamy na herbatniki.

Całość posypujemy startą czekoladą, bądź startym batonem Lion.

Schładzamy w lodówce kilka godzin.

Smacznego