Składniki:
Ciasto:
-2 jaja
-pół szklanki cukru
-łyżka mąki ziemniaczanej
-50 dag mąki
-pół kostki margaryny
-łyżeczka amoniaku
2 Krem:
-3 jaja
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 torebki cukru waniliowego
-szklanka śmietany
-3 szklanki mleka
-szklanka cukru
-kostka margaryny
Przygotowanie:
Jaja, cukier, śmietanę i mąkę ziemniaczaną ubić mikserem. Posiekać margarynę z mąką wymieszaną z amoniakiem i połączyć ze zmiksowaną masą. Z otrzymanego ciasta upiec 4 jednakowe, cienkie placki. Przeznaczone na krem jajka zmiksować z śmietaną, mąką i cukrem waniliowym. W rondelku ustawionym na małym ogniu zagotować mleko z cukrem i margaryną i, mieszając, stopniowo dodawać zmiksowane jaja. Chwilę podgotować. Gorącą masę przełożyć placki i posmarować wierzch ciasta, schłodzić i wstawić do lodówki. Wypiek można udekorować kawałkami tężejącej galaretki albo ozdobić sezonowymi owocami.