Wafelki mleczno – nugatowe (knoppers)

Składniki:

masa mleczna:

- 1/4 szklanki mleka

- 1/4 szklanki cukru

- 175 g miękkiego masła

- 1 szklanka mleka w proszku

masa z nutelli:

- 100 g masła

- 160 g nutelli

- 1 łyżka kakao

- 2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych

- 100 g orzechów laskowych

dodatkowo:

- 70 g deserowej czekolady

- 3 duże wafle

Przygotowanie:

Masa mleczna

W rondelku podgrzewamy mleko i dodajemy cukier, mieszamy, aż się rozpuści. Masło ucieramy mikserem i dodajemy do niego ostudzone mleko i mleko w proszku.

Masa z nutelli

Miękkie masło ucieramy mikserem, dodajemy nutellę, kakao i miksujemy. Następnie dodajemy potłuczone tłuczkiem orzechy laskowe i zmielone orzechy, mieszamy łyżką.

Na jednym wafelku rozprowadzamy równo masę z nutelli, przykrywamy wafelkiem, rozprowadzamy masę mleczną, przykrywamy wafelkiem. Na samej górze robimy polewę z rozpuszczonej gorzkiej czekolady. Wafelek schładzamy w lodówce.

Smacznego