Ryba pieczona w folii

ryby 4-5 szt

sok z cytryny 4-6 łyżek

oliwa 4-5 łyżek

sól 1 do smaku

pieprz czarny 1 do smaku

1. Sprawioną rybę ( śledzie, dorsz, halibut; karp lub pstrąg ) natrzeć oliwą, solą i sokiem z cytryny

2. Posmarować kawałki folii aluminiowej oliwą i na każdym położyć rybę. Zagiąć boki z obu stron i lekko zwinąć w płaski rulon.

3. Ułożyć na ruszt i piec około 30 min.

4. Odwinąć, wyłożyć rybę na gorący talerz.

5. Rybę polaną sosem (4 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z cytryny) i doprawioną solą i pieprzem do smaku można podawać ze świeżym białym pieczywem lub frytkami i zieloną sałatą. Tak sporządzona ryba jest smaczna również na zimno.

Ryba pieczona w folii, mojego meza AM

Pyszny i bardzo prosty sposob na rybke:)

Składniki

3 filety rybne (np mintaj)

2, 3 zabki czosnku

pieprz cytrynowy

sol/wegeta

oliwa

koperek

Naczynie zaroodporne wykladamy folia aluminiowa w ten sposob, zeby dalo sie nia potem obwinac zawartosc

Rozmrozone filety z dowolnej ryby (u mnie mintaj) ukladamy na folii

Posypujemy pokrojonym drobno (albo przecisnietym przez praske) czosnkiem, pieprzem cytrynowym (super do ryb!! ) i sola albo wegeta (co kto woli)

Skrapiamy to wszystko oliwa (moze byc olej)

Szczelnie zawijamy folie, tworzac taka "paczuszke"

Do piekarnika na ok 30 minut, w okolo 175o

Wykladamy na talerze i posypujemy koperkiem.