Ryba w galarecie

Składniki

500 g filetów z ryby na przykład morszczuka

750 ml wody

50 g marchwi

1 łyżeczka Vegety

pieprz

1 kostka rosołowa

2 opakowania żelatyny sproszkowanej po 12g

l jajo ugotowane na twardo

natka pietruszki

Czynności •

Marchew pokroić w plastry, ułożyć na dnie koszyczka metalowego.

• Filety z morszczuka przekroić na pół, posypać Vegetą, pieprzem i ułożyć na marchewkę.

• Do naczynia miksującego wlać wodę i włożyć koszyczek metalowy.

• Gotować - czas 20 min/ temperatura 100°C/obroty w pozycji 2.

• Rybę wyjąć na półmisek i przybrać marchewką, plastrami jaja na twardo oraz listkami zielonej pietruszki.

• W wywarze rozpuścić kostkę rosołową oraz żelatynę.

• Gotować - czas 2 min/ temperatura 100°C/obroty w pozycji 2.

• Wywarem zalać rybę na półmisku. Zostawić do zastygnięcia.

Uwagi

Podawać z chrzanem.

---