Wielkanocna sałatka z jajkami i kurczakiem

Tego potrzebujesz:

• 1 opakowanie sałaty (najlepiej roszponki)

• 1 podwójna pierś z kurczaka (ugotowana lub upieczona)

• 1 pęczek rzodkiewki

• 1 małe awokado

• 20 czarnych oliwek

• 4 jajka ugotowane na twardo

• 1 mały świeży ogórek

• 6 łyżek oleju roślinnego

• 2 łyżeczki soku z cytryny

• 3 łyżeczki miodu

• sól

• pieprz

Sposób przygotowania

Sprawdź przepis na sałatkę z kurczakiem i jajkami!

1. Opłucz i dobrze osusz sałatę.

2. Umyte rzodkiewki i ogórka pokrój w plasterki.

3. Oliwki pokrój w plasterki.

4. Awokado obierz i pokrój na kawałki.

5. Jajka obierz i pokrój w ćwiartki.

6. Mięso porwij na kawałki.

7. Roszponkę wymieszaj z rzodkiewką, ogórkiem, oliwkami, awokado i mięsem.

8. Polej sosem, delikatnie wymieszaj, przełóż do salaterki.

9. Obłóż ćwiartkami jajek.