wieczorowy
ciasto:
5 jaj
1/2 szkl cukru
1 opakowanie
cukru waniliowego
3/4 szkl mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 tabliczka czekolady deserowej
2 łyżeczki przyprawy
do piernika
krem:
500 ml śmietanki kremówki
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 6 łyżkach gorącej wody
4 czubate łyżki cukru pudru
polewa:
1 i 1/2 szkl orzechów włoskich
1 tabliczka białej czekolady
4 łyżki mleka
Czekoladę
połamać na kostki i odłożyć jedną, resztę rozpuścić na parze. Wsypać przyprawę do piernika, wymieszać i ostudzić.
Jaja ubić na puszystą pianę, dodać cukier, cukier waniliowy, przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlać czekoladę i dokładnie wymieszać. Piec w formie o wymiarach 30x21 cm, aż patyczek po wbiciu będzie suchy (ok30 min-180st C). Zimne ciasto przekroić na 2 częsci.
Dobrze schłodzon.ą śmietankę ubijać na niskich i kolejno coraz wyższych obrotach. Wsypać cukier puder i wlać ostudzoną żelatynę. Wymieszać-przełożyć na ciasto. i przykryć drugim plackiem.
Orzechy nieco skruszyć w rękach. Czekoladę białą i kostkę deserowej rozpuścić na parze. Zdjąć z pary i dodać mleko. Wymieszaća a następnie wsypać orzechy i dokładnie je obtoczyć w czekoladzie. Wylożyć na ciasto i dobrze schłodzić.
Smacznego !!