Rogaliczki drożdżowe z marmoladą

Lista składników:

250 g mąki pszennej tortowej

1/2 kostki masła

1/4 szklanki ciepłego mleka

25 g świeżych drożdży

1 jajko

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka aromatu z wanilii

Sposób przygotowania:

Miękkie masło posiekać z mąką. Do ciepłego mleka wsypać cukier i drożdże. Wymieszać, zostawić aby wyrosło na ok. 15-20 minut. Jajko ubić z cukrem pudrem, dodając je do mąki z masłem. Wlać drożdże i aromat waniliowy. Ciasto wyrabiamy 10 minut, tak aby było dość gładkie, nie przyklejało się do rąk. Przełożyć do miski, przykryć np. folią, wsadzić do lodówki min. 2h. Piekarnik nagrzać do 200'c. Z naszego ciasta formujemy 3 kuleczki. Rozwałkować je na trzy placki, posypując mąką. Każdy placek pokroić na 7-8 trójkątów. Na każdym trójkącie w jego szerszej części ułożyć po łyżeczce marmolady. Zwijać od szerszego końca formując rogaliczki. Piec przez 25 minut na złoty kolor ( blacha pokryta papierem ) . Na koniec posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO !! :)

Do mleka dodajemy szczyptę cukru, natomiast do jajka dodajemy 2 łyżki cukru pudru :) Przepraszam, ale zapomniałem dodać :)